Šis paprastas penne makaronų receptas yra česnakai, pomidorai ir susmulkintas mozzarella sūris. Tai paprastas patiekalas, kurį galima pataisyti ir iškepti, ir tai daro nuostabų kasdienį valgį ar puodą. Be to, tai be mėsos. Jei ieškote ko nors paprasto, kad galėtumėte tarnauti savo vegetariškiems draugams ir šeimos nariams arba tiesiog norite, kad būtų galima suknelė su paprastais makaronais, tai puikus pasirinkimas. Arba prijunkite veganų patiekalą, naudodami sūrio pakaitalą be pieno .
Šis patiekalas gali būti atskira patiekalė arba patiekiama kartu su salotomis arba mėsos patiekalais. Įdėkite keletą keptų arba supjaustytų vištienos krūtinėlių, žuvies ar kepsnius. Žinoma, galite ją pritaikyti pridėjus mėsos. Rudos kepta jautiena arba itališka dešra, jei norite, pridėkite ją prie padažo arba pomidorų mišinio supjaustykite kepta vištiena. Vietoj viso mocarelos sūrio, laikykite pusę čederio arba mozzarella, čederio ir provolono mišinį. Jūs turėsite papildomą skonį, ir ji vis tiek taps gražiai.
Grybai yra dar vienas puikus variantas, kuris papildys tekstūrą ir žemišką skonį. Saute keletą uncijų šviežių pjaustytų grybų kartu su svogūnais. Tešlos gaminiai taip pat pritaikomi. Nepamirškite pamaitinti pennės su lanksčiu makaronu, ditalinu, rigatoniu ar ziti indu.
Ko jums reikia
- 16 uncijos penne makaronų (ar panašios formos)
- 1 šaukštas
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 2 gvazdikėliai česnako, smulkiai malto
- 1 (28-uncija) gali susmulkinti pomidorus
- 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių, susmulkintų (arba apie 1 šaukštą šviežiai kapotų)
- 1/2 šaukštelio džiovintų bazilikų (arba 1 1/2 arbatinius šaukštelius šviežiai kapotų)
- Druskos ir šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį
- 2 puodeliai susmulkinto mozzarella sūrio,
- padalintas
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
- Sviestas a 2 1/2 iki 3-quart sluoksniu kepimo indą ar troškinį.
- Kuko penne makaronus verdančiu sūdytu vandeniu, kaip nurodyta pakuotėje; gerai nusausinkite ir atidėkite.
- Tuo pačiu alyvuogių aliejų šildykite vidutine karštu vandeniu. Įmaišykite svogūną į keptuvę ir virkite 4 minutes arba kol jis bus permatomas. Į česnaką įpilkite svogūnų ir tęskite kepti 1 minutę.
- Į pomidorus, baziliką ir raudoną įpilkite į svogūną ir česnaką. Kuko, kol nusirams, dažnai maišydami.
- Skonis ir pridėti druskos ir pipirų.
- Didelėje dubenyje sujunkite virtą, nusausintą penne, pomidorų padažų mišinį ir 1 puodelį susmulkinto mozzarella sūrio. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.
- Šaukšteliu tešlos ir padažu sumaišykite į paruoštą pyragėlį. Pabarstykite likusius 1 puodelį susmulkinto mozzarella sūrio virš viršaus.
- Keptuvėlį kepkite maždaug 20-25 minučių arba kol tešlos bus karštos ir švelnios, o sūris išsilydo.
Patarimai
Dėl chunkierio padažo pusę susmulkintų pomidorų pakeiskite 14,5 uncijos kanalais iš itališko prieskonio supjaustytų pomidorų. Arba pridėkite supjaustytų pomidorų be 28-uncijų grynų pomidorų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 428 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 17 mg |
| Natris | 199 mg |
| Angliavandeniai | 71 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 17 g |