Šiek tiek "flambe" daro šį persikų desertą ypatingą. Perskaitykite šį " Flambe" vadovėlį patarimams, kaip išmokti šį metodą.
Ko jums reikia
- 2 persikai (prinokę, bet vis dar tvirtai)
- 2-3 šaukštus sviesto
- 3 šaukštai rudojo cukraus
- 3 šaukštai tamsaus romo
Kaip tai padaryti
- Imk 2 prinokusių, persikų, supjaustykite pusiau, tada supjaustykite 4 ar 5 griežinėliais.
- Kietos, gilios keptuvės su ilga rankena ištirpinkite keletą šaukštų sviesto.
- Įpilkite 2-3 šaukštus rudojo cukraus; maišyti Pridėti persikų. Kuko iki gana šilto ir pradeda minkšti, apie 1 minutę.
- Apverskite persikus ir leiskite jiems virti dar 30 sekundžių. Pašalinkite indą nuo šilumos ir pridėkite romą (šviesi arba tamsi, tamsiai turi daugiau skonio) pagal skonį ir šiek tiek pasukite į keptuvę.
- Padėkite indą atgal ant šilumos. Apšviesk labai ilgą rungtynę ir praeik per pan. Atsukti atgal ir išvengti veido. Leiskite liepsnui nykti ir padažu šiek tiek sutirštės
- Pašalinkite iš karščio ir naudokite ledus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 343 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 38 mg |
| Natris | 8 mg |
| Angliavandeniai | 42 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 2 g |