Šie tortilijų peiliai yra labai populiarūs, ypač atostogų pramogoms. Patiekite su salsu, racionu, grietine, guakamoliu arba naudokite savo mėgstamas pamaišymo idėjas.
Šių sudedamųjų dalių užpildas yra pagrindinis čili ir sūrio mišinys, tačiau galite eksperimentuoti su kitomis idėjomis, pavyzdžiui, krabų mėsa, smulkiai supjaustytas kumpis, skrudinti raudoni pipirai ir kt.
Ko jums reikia
- 5-6 dideli miltų tortilai
- 8 uncijos
- grietinėlės sūris (minkštas)
- 8 uncijos grietine
- 6 žalieji svogūnai (kapotų)
- 4 uncijos rupių žalių čili (nusausinta)
- 8 uncijos čedaro sūrio (susmulkintos, apie 2 puodeliai)
- Dramblys druska (arba pagal skonį)
- Džiovinti šviežiai malti juodieji pipirai (arba pagal skonį)
- Neprivaloma: salsa, rančijo padažas, grietinė, guakamolis arba kiti skardiniai
Kaip tai padaryti
- Ar tortilus kambario temperatūroje.
- Grietinėlę ir grietinę įdėkite į dubenėlį, maišytuvą su mažu, kol gerai sumaišoma. Pridėti žalią svogūną, čili ir čederio sūrį. Traukite iki susimaišymo. Skonis ir, jei reikia, įpilkite druskos ir malto juodųjų pipirų.
- Paprikuokite mišinį plonai ir tolygiai per tortilus iki maždaug 1/4 colio kraštų.
- Supilkite kiekvieną užpildytą tortilją iki mielės, kad užpildytumėte plastiko apvyniojimą. Šaldykite bent 4 valandas arba iki 24 valandų.
- Prieš patiekiant, supjaustykite kiekvieną tortiljinį spyruoklę 1/2 į 3/4 colio rutulius ir sutvarkykite ant patiekalų lėkštės. Jei iškirpti per daug iš anksto, tortilės taps sausos.
Patiekite su savo mėgstamą salsą arba keletą skirtingų nuolydžių. Rančinės padažas, guakamolis ir grietinė yra geri pasirinkimai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 125 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 24 mg |
| Natris | 202 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 5 g |