Gaukite "Philly cheesesteak" pasitenkinimą be visos šios duonos šitoje šventoje vakarienėje. Paprikos pipirai užpildyti provolono sūriu, kepsniu ir karamelizuotais svogūnais ir grybais, tada virti, kol paprikos yra minkštos ir sūrio burbuolės ir šiek tiek rusvotos. Rezultatas yra didelis baltymų ir komforto, mažai likusių.
Ko jums reikia
- 8 oz-12oz šonine sode (taip pat galite kepti kitą kepsnį)
- 2 dideli žalieji paprikučiai (priešlaikinis blanšavimas, jei norėtumėte minkštesnės paprikos)
- 1 vidutinė svogūnėlė
- 6 uncijos baby bella grybai
- 2 šaukštus sviesto
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Žiupsnelis šviežios čiobreliai (gali pakeisti džiovintą)
- Druskos ir pipirų skonis
- 8 gabaliukai provolone sūrio
Kaip tai padaryti
Druskos ir pipirų kepsnys. Kuko (kepkite keptuvėje arba kepkite keptuvėje) per didelę šilumą, apie 2 minutes vienoje pusėje.
Supjaustykite papriką išilgai puse. Nuvalykite ir pašalinkite sėklas.
Padažu supjaustykite svogūnus ir grybus. Saute ant vidutinio karšto su sviestu, alyvuogių aliejumi, čiobreliais ir druska bei pipirais pagal skonį. Kuko iki karamelizuotos, apie 30 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių
Supjaustykite kepsnys į ploną juostelę arba įkandimo dydžio gabaliukus
Kiekvieno pipirų pusės viduje nulupkite provolono sūrio dalį
Kiekvieną pipirų pusę užpildykite mėsa ir svogūnų mišiniu, kol jie bus supakuoti aukštai ir beveik perpildyti.
Į kiekvieną papriką įpilkite dar vieno sūrio gabalėlio.
Kepkite 15-20 minučių, kol sūris bus auksinės rudos spalvos ir burbuliuoja.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 308 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 75 mg |
| Natris | 333 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 24 g |