Šios puikios skonio vynuogių želė kukuliai visada yra hitai, o kai juos paragausite, pamatysite, kodėl. Čili padažas ir vynuogių želė su Dijono garstyčių deriniu pagamins kvapų, aštrų padažu. Be to, smagu pamatyti žmonių veidų išvaizdą, kai pasakysi apie vynuogių želė.
Pateikite servetėles, mažas plokšteles ir dantų krapštukų ar šakių patiekimui. Lėlytojoje viryklėje kukuliai laikomi mažai arba perkelti juos į džiovinimo indą.
Receptas lengvai dvigubinamas arba trigubas minios, o jūs galite naudoti paruoštas šaldytas mėsos ar savo mėsos receptas lengvai vynuogių želė padažu.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai čili padažas
- 1 puodelis vynuogių želė (žr. Keletą variantų žemiau recepto instrukcijų)
- 1-3 šaukštai Dijonų garstyčių
- 1 svaras liesos jautienos
- 1
- kiaušinis, šiek tiek sumuštas
- 3 šaukštus
- smulkios sausos džiūvėsių kepsnys
- 1 arbatinis šaukštelis
- Worcestershire padažas
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 400 F (200 C / dujos 6). Padaukite apvyniojamą kepimo skardą su folija.
- Sumaišykite čili padažą, vynuogių želė ir garstyte Crock Pot ir gerai sumaišykite. Kuko, padengta, aukštai ruošdami kukulius.
- Sumaišykite jautiena su sumuštu kiaušiniu, duonos trupiniais, Voveršesterio padažu ir druska; gerai sumaišykite. Paruoškite maždaug 2 1/2 dukteles 1/2-uncijos kruopas arba 16-18 vienkartines kukulius.
- Paruošti kepimo keptuvę paruoštą kepimo skardą ir kepkite 12-18 minučių arba kol bus išvirti; gerai nusausinkite. Arba į dėžutę įdėkite aušinimo stalą ir kepkite ant stovo esančias kukulius.
- Į pomidorą įpilkite kukulius, truputį sumaišykite, apvilkite ir virkite LOW 3-4 valandas.
Patarimai ir variantai
- Greita versija - Šildykite padažo ingredientus olandiškoje krosnyje arba sandėlyje. Įpilkite virtų arba užšaldytų mėsos, dangtelį ir virkite 20-30 minučių. Perkelkite į lėtą viryklę (žemą nustatymą) arba džiovinimo patiekalą.
- Pakaitinis serbentų želė arba obuolių želė vynuogių želė.
- Jei neturite čili padažo, sumaišykite 1 1/2 puodelio kečupo su 2 šaukštais rudojo cukraus, 1 šaukštu acto, cinamono brūkšniu ir visiško brūkšniu brūkšniu.
- Vietoj čili padažo ir Dijono garstyčių naudokite storą ir švelnų grilio padažą.
- Vietoj galvijienos naudokite gruntinius kalakutus ar vištus, arba naudokite jautienos ir liesos kiaulienos derinį.
Taip pat žiūrėkite
Spanguolių kokteilis mėsos kukuliai
Aštrus marmeladas mėsos lazdelės
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 84 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 34 mg |
| Natris | 1,290 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 10 g |