Pomidorų bazilikas hummus yra drąsus, jaudinantis hummus, turintis Viduržemio jūros regiono įtaką. Puikiai tinka vamzdžių karšto pita! Daugiau hummus receptai
Ko jums reikia
- 2 puodeliai avinžirnių, nusausinti ir nuplauti, arba mirkyti, jei naudojamas džiovintas
- 1 gali (15 uncijų) sveiki, nulupti pomidorai
- 2 šaukštai tahini
- 2 1/2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
- 2 1/2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 šaukštelis kmynų
- 1 česnako skiltelė, susmulkinta
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 1/2 šaukšto baziliko, kapotų
Kaip tai padaryti
Maišytuve arba maisto perdirbimo įmaišykite avinas. Įpilkite pomidorų, alyvuogių aliejaus, tahini, citrinų sulčių, česnako, kmynų, baziliko ir druskos, kol sudedamosios dalys bus kreminės, pastos pavidalo konsistencijos. Supilkite mišinį į didelį aptarnavimo dubenį. Uždenkite ir šaldykite valandą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 295 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 134 mg |
| Angliavandeniai | 40 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 12 g |