Hummus receptų kolekcija
"Hummus" - tai supjaustymas, kuris pagamintas iš avinžirnių. Tiesą sakant, hummus yra arabų kalbos žodis. Galbūt pastebėsite, kad daugelis hummų receptų reikalauja garbanzo pupelių, o ne avinžirnių. Nesijaudinkite, garbanzo yra ispanų kalbos vertimas. Italijoje jie vadinami cece pupelės.
Hummus yra vienas iš seniausių maisto produktų senovės Egipte. Mes žinome, kad viščiukai buvo naudojami gana dažnai prieš septyniasdešimt metų.
Hummus receptai
Jei dažnai naudojate Vidurio Rytų restoranus ir valgykite hummus, jūs žinote, kad hummus visur skonis. Kai kurioms hummų rūšims būdingas stiprus citrinos skonis, kai kuriuose yra didžiulių česnakų skonio, o kai kurie hummus turi aštrų toną. Kurdami savo hummusą, turite išlaikyti savo skonį. Jei recepte reikalaujama daug tahini ir jums nepatinka tahini, sumažinkite sumą arba tiesiog praleiskite ją. Įdomus apie Vidurio Rytų virtuvę yra tai, kad ingredientų kiekis nenustatytas akmenyje. Pridėkite šiek tiek ir pašalink tai, ir jūs vis dar turite kulinarinį šedevrą!
Čia yra keletas puikių hummų receptų, kurių sudėtyje yra įvairių ingredientų, kad hummusas būtų dar įdomus!
- Hummus su Tahini
- Hummus be Tahini
- Skrudinta raudona pipirai Hummus
- Skrudintas česnakas Hummusas
- Juoda pupelė Hummusas
- Sausi džiovinti pomidorai Hummusas
- Špinatai Hummusas
- Špinatai ir Feta Hummus
- Kalamata aliejus Hummusas
- Žemės riešutų sviestas Hummusas
- Mažas riebalų Hummusas su jogurtu
- Migdolų sviestas Hummus receptas
- Cilantro ir citrinos Hummusas
- Moliūgų Hummusas
- Sojų pupelės Hummusas
- Pomidorų bazilikas Hummusas
- Baltas pupeles Hummusas
- Skrudinta baklažana Hummus
- Hummus su kedro riešutais
- Hummus su jogurtu
- Hummus su sezamų aliejumi
- Citrininis česnakas Hummusas
- Jalapeno Hummusas
- Artišokas Hummusas
- Spanguolių Hummusas
"Hummus" kaip užkandis
"Hummus" tikrai puiki alternatyva skiedroms ir panardinimui.
Patiekite vienos rūšies hummusą arba veislę su karštais pita miltų skiltelėmis, pita traškučiais, šviežiais daržovėmis arba išbandykite vieną iš šių užkandžių idėjų su hummu .
Pristatymas yra svarbus, kai kalbama apie "hummus", nes jis daugiausiai atrodo minkštas. Bland paprastai lygus nuobodus ir nenorite, kad hummus būtų perduotas, nes atrodo nuobodu. Padažykite raudonųjų pipirų dribsnių arba paprikos viršuje, kad pridėtumėte šiek tiek spalvų. Patiekite hummus ryškiai dažytose dubenyse. Pristatymas gali būti beveik toks pat svarbus kaip skonis.
Nesvarbu, kaip jūs jį valgote, humusas yra sveikas užkandis ir tikrai jums geriau tinka nei salsos ir tortilijų lustai.