Mano vyras norėjo, kad tam tikras prancūziškas padažas nudžiūvo per kai kuriuos varškės sūrius (ne vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų, bet labai populiarus užkandžių punktas!), Todėl aš paruošiau šį receptą maždaug per 2 minutes. Tai geriau nei išpilstytos prancūzų salotų padažai (kaip ir visos namų apyrankės ), ir jūs galite jį pritaikyti pagal savo skonį.
Galite padaryti jį aštrus, naudoti mažiau cukraus arba pridėti žolių. Kai kurie čiobreliai ir raudonėliai šiame recepte būtų skanūs, kaip ir kai kurie Cayenne pipirai arba malta jalapeño paprika, jei jums patinka aštrus. Pridėti daugiau garstyčių arba ją sumažinti. Pridėti daugiau česnako arba jį sumažinti. Jei norėtumėte, taip pat galite pridėti raudonų arba žalių svogūnų.
Yra labai populiarus išpilstytas Prancūzijos salotų padažas, kuris yra arti šio, kuris prideda mėlyną sūrį. Pabandykite dar geresniam tvistui! Arba pridėkite fetos sūrio ar kito varianto parmezano sūrio. Tiesiog nepamirškite, kai keičiate receptą, užrašykite pakeitimus, kad galėtumėte jį iš naujo sukurti vėliau. Kaip ir su visais naminiais mišiniais ir tvarsčiais, pažymėkite jį taip, kad žinote, kas yra toje butelyje ar indelyje.
Šis receptas laikys šaldytuvą maždaug per savaitę. Galite supjaustyti pusę, jei norite, arba padvigubinkite, jei jūsų šeima mėgsta šią padažu.
Ko jums reikia
- 2/3 puodelio kečupas
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
- 1/3 puodelio obuolių sidro acto
- 2 šaukštai Dijonų garstyčių
- 1/2 svogūnas (supjaustytas)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1 šaukštas Worcestershire padaže
- 1/8 šaukštelio baltųjų pipirų
- 1/4 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
Sumaišykite kečupą, cukrų, augalinį aliejų, obuolių sidro actą, garstyčias, svogūną, česnaką, Worcestershire pomidorą, baltieji pipirai ir druską maisto procesoriuje arba maišytuve.
Uždenkite ir sumaišykite, kol svogūnai išplauti ir mišinys yra storas ir lygus. Dekanuoti salotų padažu į stiklainį su sandariu dangčiu ar kitu saugojimo konteineriu ir laikyti šaldytuve iki 7 dienų, prieš tai padauginus maišant, jei reikia.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 124 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 166 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |