Ispaniškai kalbančių Karibų salų mėgstamiausias gydymas yra makaronų slapukų rūšis, vadinamas kokoso bučiniais ( besitos de coco ).
Čia yra paprastas Puerto Riko receptas, kurį galima supjaustyti purtyti susmulkintomis riešutėmis arba panardinant ar nudžiūvant šokoladą.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai kokoso dribsnių (nesaldinti švieži)
- 1/2 puodelio universalus miltai
- 4 dideli kiaušinių tryniai (kambario temperatūra)
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 2 uncijos (1/4 puodelio) sviesto (kambario temperatūra)
- 2 šaukštai kokoso ekstrakto (arba vanilės)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 laipsnių Fahrenheito (177 ° C).
- Įtepkite 13x9x2 colių slapuką.
- Buteliuke kruopščiai sumaišykite kokoso dribsnius, miltus, kiaušinių trynius, rudąjį cukrų, sviestą ir ekstraktą, kol lipdoma tešla, kuri yra liejama forma.
- Tešlą padalinkite į 24 vienodus rutulius.
- Įdėkite rutulius riebaluotu slapukų lape ir kepkite maždaug 25 minutes. Jie turėtų būti aukso rudos spalvos.
- Išimkite iš orkaitės ir visiškai valgykite prieš valgydami.
- Jei pageidaujate, mirkykite su išlydytu šokoladu ir susmulkintomis riešutėmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 240 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 85 mg |
| Natris | 156 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 4 g |