Šis skanus raudonas velvetas pyragas buvo dalijamasi mūsų forume. Senoviškai paruošta pyrago kremas yra klasikinis švelnus pyragas, bet daugelis žmonių nori glaistyti grietinėlės sūriu . Arba pakelkite jį su savo mėgstama vanilės glaistu.
Bake pyragą 2 arba 3 sluoksniais.
Taip pat žiūrėkite
Klasikinis velnio maisto keksas su vanilės apsiaustymu
Homemade Red Velvet Cake with Cooked Frosting - pagamintas su sviestu.
Ko jums reikia
- Dėl raudono velvetinio pyrago:
- 1/2 puodelio sutrumpinimas
- 1 1/2 puodeliai cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 šaukštai kakavos
- 1 1/2 oz raudonos maisto spalvos
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 2 1/2 puodeliai miltų
- 1 šaukštelis vanilės
- 1 puodelis pasukos
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 šaukštas acto
- Dėl senamadiško garstyčių užšalimo:
- 1 puodelis pieno
- 1/4 puodelio universaliosios miltų
- 1/8 šaukštelis druskos
- 1/2 puodelio sutrumpinimas
- 1/2 puodelio sviesto
- 1 1/2 puodeliai cukrumi iš miltelių (sijojami)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
Raudonas velvetas pyragas
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
- Riebalai ir miltai - trys 8 colių apvalios tortos keptuvės arba du 9 colių keptuvės.
- Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu 1/2 puodelio supjaustykite 1 1/2 puodeliu granuoto cukraus, kol jis bus šviesus ir purus. Kiaušinius vieną kartą įpilkite po kiekvieno įdėjimo.
- Mažame dubenyje sujunk kakavą ir maisto spalvą; sumaišoma, kad sudarytų pasta. Įmaišykite mišinį su grietine ir sumaišykite.
- Kitame dubenyje sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 2 1/2 puodelio miltų.
- Padėkite raugą matavimo puodelyje ir pridėkite 1 arbatinį šaukštelį vanilės.
- Įmaišykite miltų mišinį į tešlą, pakaitomis su pasukomis ir vanilės mišiniu, po kiekvieno įdėjimo gerai išplaukite.
- Mažame dubenyje ar puodelyje pabarstykite soda per actą; užpilkite ant tešlos. Maišykite, kol kruopščiai sumaišykite - nekeikite.
- Išpjaukite tešlą paruoštuose pyragų keptukuose.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 30 minučių arba kol tortas atsilenks, kai pirštu lengvai prisilies prie centro. Prieš sumontavimą ir glaistymą išimkite į lentyną, kad ji visiškai atvėstų.
Senamadiškas kietmedžio šveitimas
- Nedideliame padaže suvyniokite pieną 1/4 puodelio miltų, kol jis bus lygus. Kuko, nuolat maišydami, kol susilieja.
- Sumaišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu 1/2 puodelio susitraukimo ir 1/2 puodelio sviesto grietinėlė iki lygios. Išmaišykite konditerijos cukrų ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės, kol sklandžiai.
- Virkite pieną ir miltų mišinį, kol jis bus šviesus ir purus.
Tau taip pat gali patikti
Raudona Velvet Cupcakes su kremo sūrio frostavimu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 793 |
| Bendras riebalų kiekis | 47 g |
| Sotieji riebalai | 19 g |
| Nesočių riebalų | 19 g |
| Cholesterolis | 163 mg |
| Natris | 641 mg |
| Angliavandeniai | 85 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 10 g |