Šis raudonas velvetio pyrago receptas yra pagamintas su sviestu, kiaušiniais, vanilės, raudonojo gelio maisto spalvos, kakava, pasukos ir kitos sudedamosios dalys. Mėgstamiausias raudonojo velveto pyrago receptas su virtomis glaistymo medžiagomis, arba naudokite naminį ar paruoštą kremo sūrio glaistymą šiai populiariam tortui.
Naudokite gelį arba įklijuokite maisto spalvą ryškiausioms spalvoms.
Ko jums reikia
- 12 šaukštų sviesto (arba 1 1/2 lazdelės, suminkštintas)
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 2 1/2 puodeliai
- universalus miltai
- 1/1 puodelio cukraus (granuliuota)
- 2 šaukštai maisto dažymo (raudona, geliu ar pasta, plius 2 šaukštai vandens)
- 2 šaukštai kakava (nesaldinti)
- 1 puodelis pasukos
- 1 šaukštas acto
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- Virti kailis:
- 1 puodelis pieno (arba kremo)
- 1/3 puodelio miltų (universalus)
- 1 puodelis sviesto
- 1 puodelis cukraus (granuliuotas, superfine yra idealus)
- 1 šaukštelis vanilės
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
Gausiai riebalai ir miltai pagaminti iš trijų 8 colių apvalaus sluoksnio tortų keptuvų arba dviejų 9 colių tortų keptuvų.
Tortas instrukcijos
Kremo sviestas ir cukrus iki šviesios ir purus. Įdėkite kiaušinius ir įstrigkite 1 minutę ilgiau. Išmaišykite vanilią iki maišymo. Sudėkite kakavos, maisto spalvos ir 2 šaukštus vandens; mušti į kiaušinių kremo mišinį. Sumaišykite miltus ir druską. Pakaitinis miltų ir pasukų mišinys į tešlą įmaišomas nuo mažo iki vidutinio greičio.
Sudėkite sodą ir actą į puodelį ir pridėkite prie torto tešlos. Šaukštelis tešla lygiai į 3 tortą keptuvės; kepkite 350 ° F temperatūroje 22-28 minučių. Atvėsinkite pyrago lentynose. Pašalinti iš keptuvių ir šalčio viršūnių ir šonų.
Virti kailis
Padaže supilkite 1/3 puodelio miltų ir pieno ir virkite, maišydami, kol susitraukiami; atvėsinkite šaldytuve. Sviestas, cukrus ir vanilė su maišytuvu. Kartu įmaišykite miltus ir pieno mišinį (prieš tortą, kad būtų pakankamai laiko atvėsti). Maišykite gerai keletą minučių arba kol mišinys neryškus, pridėkite pieno (arba kremo), jei reikia. Šaldytuvo sluoksniai, šonai ir viršūnė.
Ekspertų patarimai
Bundt Take Conversion: kepkite pyragą rupiu riebalais ir skardais nuo 12 iki 15 puodelio "Bundt" keptuvės, bet leiskite daugiau laiko. Patikrinkite, ar nėra ilgo medinio ar bambuko smeigtuko. Kepti gali užtrukti iki dvigubai ilgiau. Bundt tortą leiskite plonu torto glaistu.
Norint pagamintą cukrų iš granuliuoto cukraus, matuokite kiekį, kuris jums reikalingas, kad užkaista maisto perdirbėjas. Procesas maždaug 2 minutes arba tol, kol grūdai bus gana gerai. Leiskite dulkėms atsikratyti prieš pakeldami dangtį nuo maisto perdirbėjo.
Tau taip pat gali patikti
- Raudona Velvet Cupcakes su kremo sūrio frostavimu
- Sviesto kremo užšalimas
- Raudona Velvetiniai gobelenai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 443 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 128 mg |
| Natris | 309 mg |
| Angliavandeniai | 42 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |