01 iš 06
Šviežias granatas
Henrikas Sorensenas / "Getty Images" Kai apsipirk , pasirinkite stiprią granato skonį. Pvz. Vaisiai svyruoja nuo beisbolo iki "softball". Granatai skiriasi nuo blyškios, rausvai geltonos iki gilios, tamsiai raudonos spalvos. Spalvos ir išorės dėmės nėra kokybės požymių (oda labai stora, apsauganti vaisių). Grūdeliai šaldytuve trunka 6-7 dienas be šaldymo arba iki trijų mėnesių.
Norėdami griebti granatu, jums reikės aštrų peilių ir didelio dubenėlio šalto vandens.
02 iš 06
Iškirpti iš viršaus
Brett Moore Nupjaukite maždaug 1/2 colio viršaus (karūna) granato, nesitraukite per daug žemiau karūna. Žodis patarimų tiems, kurie nešioti prijuostės: rubino raudonos sultys granatas buvo naudojamas daugelį metų dėmė meno kūrinius ir namų apyvokos pagal senovės kultūrų ir tai dėmė jūsų drabužius.
03 iš 06
Įvertinti Granatą
Brett Moore Padarykite nuosaikią pjūvį (balą) granato skonyje nuo viršaus iki pagrindo. Negalima perpjauti per giliai į granatą. Būtent žemiau išorinės odos yra geriausia. Pakartokite šį procesą, kad būtų penkių tolygiai išdėstytų pjūvių.
04 iš 06
Breaking kartu su granatu
Brett Moore Laikydami granatu po vandeniu, traukite vaisius atskirai. Granatas turėtų būti padalintas ten, kur padarė pjūvius ant odos. Laikydami vaisius po vandeniu, sumažinsite sulčių kiekį, kuris gali squirt jums. Atidžiai išstumkite sėklą pirštais.
05 iš 06
Sėklos ir membranos atskiros
Brett Moore Granatų sėklos (arils) nuskris iki apačios, o visos membranos ar šerdys bus plūduriuojamos į vandens viršūnę. Nulupkite šerdį šaukštu ar pirštais. Jei neturite vandens dubenėlio, atidarydami skyrius, tarsi atidarytumėte oranžinį pleištą, atsikratysite daugiau arilų.
06 iš 06
Skalauti sėklos ir mėgautis!
Brett Moore Po to, kai nuvalysite šiaudus, išleisk vandenį iš dubens arba supilkite į sietą. Trumpai nuplaukite granatines sėklos šaltu vandeniu. Sėklos dabar yra paruoštos naudoti.
Jūs galite valgyti sėklos visą arba naudoti juos receptas. Norėdami gauti sultys, stumkite sėklos per sietą. Vidutinio dydžio granatas turi būti 1/2 iki 3/4 puodelio šviežių granato sulčių. Kitas būdas, kaip sultys yra granatas, - tai panaudoti ritinėlį per sandarų plastikinį maišelį. Prieš sandarinimą įsitikinkite, kad visas oras yra iš maišo. Paleiskite riedėjimo kaištinį ant maišelio pirmyn ir atgal. Išpjaukite nedidelį plyšį viename maišelio kampe ir supilkite sultis į stiklinę. Jei norite nedelsiant išgerti sultis, išvalykite maišelį iš anksto 20-30 minučių.
Štai keletas receptų, kuriuose naudojami granatai: