Aš esu tingus pusryčių gamintojas. Ten aš tai pasakiau. Tiesą sakant, tai pasakiau daug kartų. Aš nenoriu būti tingus pusryčių gamintojas, tikrai ne. Noriu pagaminti širdingas, sudėtingas, sveikas ir malonus pusryčius. Bet tai tik sunku. Jei tik pusryčiai buvo arčiau pietų laiko ...
Bet tai yra dalykas, aš nepriėmė mano tinginystės, todėl periodiškai gaunu entuziazmo spragas ir ryžtą veikti geriau. Šiandien yra tik tokia diena. Išskyrus kelias omleto vakarienes, retai valiu kiaušinius, bet man patinka ir jie yra puikus baltymų šaltinis. Jie tikrai yra puikus pusryčių maistas, išskyrus tai, kad žinote, kad viskas tinga. Jogurtas yra dar vienas puikus pusryčių baltymas, bet paprastai tai yra popietės popietė. Bet kartu sudėkite juos (taip, jie eina kartu), pridėti keletą pita duonos ir mėgstamų daržovių, pomidorų Vidurio Rytų virtuvėje, o jūs turėsite puikius pusryčius.
Kadangi aš dažniau maitintis per savo stalą, kai tikrinau mano el. Laiškus, man patinka idėja viską įdėti į viršūnę. Oi, o jei manote, jog esate riešutų, kad įdėti jogurtą orkaitėje su pita, aš pažadu, kad aš ne. Aš išbandžiau jį abiem būdais ir tai yra geriau.
Rezultatas yra šiek tiek traškios duonos su minkštu, šiltu jogurtu, saulėtais padaukiais kiaušiniais (jūs nusprendžiate, kaip jūs mėgstate savo trynius) ir šviežią pjaustytų pomidorų šviežumą. Truputį za'atar atneša skonį, ir tai buvo pakankamai skanus, kad aš nusprendžiau padaryti tai daug, daug dažniau. Um ... pamatysime, kaip tai padaryti. Mėgautis!
Ko jums reikia
- 1 apvali pita arba nano duona
- 1 šaukštas sviesto
- 2 kiaušiniai
- 1/2 taurės graikų stiliaus (įtempto) jogurto
- 1 Mažas arba 1/2 didelis pomidoras, sėjamas ir supjaustytas
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
Iš anksto pašildykite orkaitę iki 400 laipsnių.
Skleiskite graikų jogurtą ant pita ar nano džiūvėsėlio, padėkite ant kepimo skardos, apvilktos pergamento popieriumi, ir skrudinkite orkaitėje 10 minučių.
Nors duona yra skrudinta, į kiaušinius įpilkite sviesto į karštą keptuvę. Krekenuoti kiaušiniuose, būkite atsargūs, kad nesulaužtumėte triušių, žemą šilumą, kad žemas, ir virkite, kol nustatytas baltumas, o tryniai taps jūsų skoniu.
Iš krosnies išimkite kepta pita. Į viršų su kepti kiaušiniai, mesti ant supjaustyto pomidorų ir pabarstyti už za'atar. Sultys su druska ir pipirais ir valgykite šiltai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1381 |
| Bendras riebalų kiekis | 83 g |
| Sotieji riebalai | 35 g |
| Nesočių riebalų | 35 g |
| Cholesterolis | 825 mg |
| Natris | 754 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 136 g |