Kaip jūs ir jūsų vaikai pradeda savo dieną? Pusryčiai tikrai, bet kokia?
Tai vienas iš daugelio receptų, kuris yra šokinėjantis taškas, nesvarbu, kas juda jums, pasirinkimas savųjų nuotykių pusryčiams. Mieste mėgstame tokius pritaikytus receptų tipus - kiekvienas gauna savo asmeninį patiekalo versiją, kartais įkvėptas kažkieno pasirinkimo ("palauk, aš taip pat noriu salsos"), kartais būdamas šiek tiek tyčinis, purvinas ( "Kas negerai su humusu quesadiloje?").
Pradėkite nuo kiaušinėlių, kai galvojat apie užpildą - tada dangus yra ribojimas, ką galite pridėti - šiek tiek sūrio (daugiau baltymų!), Visų rūšių daržovių, galbūt žolių ar prieskonių, galbūt kai kurių bekonų ar dešrų ( pabandykite šiek tiek mažesnio kalakuto ar vištienos veislių). Palikta šaldytuve? O mano taip, pridėkite tuos dalykus - šaukštus špinatus ar kitus žalumynus, keletą virtų pupelių, skrudintą skvošą ar susmulkintą kiaulieną. Viskas gali patekti į pusryčius quesadilla. Ir tai yra pakankamai lengva, kad susitvarkytumėte savaitės dieną, o šventinis - savaitgaliui.
Ir kalbėdamas apie baltymą, rudenį gramais gausite tiek vaikams, tiek suaugusiesiems. Kad galėtumėte gauti pakankamai baltymų, galite visiems jaustis pilniau ilgiau, o tai padės geriau susikaupti mokykloje ir darbe - tai yra keletas gana svarbių priežasčių. Vienas iš lengviausių ir lengvesnių būdų, kaip išgauti bet kurio pusryčio baltymą, kurį jūs nusprendėte, yra pridėti sveiko pieno stiklinį, vienas 8 uncijos stiklo turi 8 gramus aukštos kokybės baltymų ir 9 pagrindines maistines medžiagas.
Ir šiandien yra tiek daug rūšių tortiljų (pomidorai, špinatai, grūdai) - tai puikus būdas suteikti papildomą šio recepto įvairovę, jau nekalbant apie įdomus spalvų purslų.
Tai, žinoma, puikiai pasidalijama pusryčių stalo metu, tačiau jūs taip pat galite apvynioti juos, kol vis dar šilta aliuminio folija arba pergamento popierius ir valgykite juos važiuojant. (Bet pirmiausia pagaminkite pieną!). Spauskite čia norėdami gauti daugiau receptų.
Ko jums reikia
- 6 šaukšteliai nesūdyto sviesto
- druska pagal skonį (koserinė arba šiurkšti)
- juodieji pipirai pagal skonį
- 8 didelių kiaušinių
- 4 tortilės (8 colių, bet kokia skonio rūšis)
- 1/2 puodelio sūrio (smulkintos, bet kokio tipo)
- Neprivaloma: supjaustyti avokadai arba guakamolė, supjaustyti pomidorai, salsa, supjaustytos alyvuogės, susmulkinti virti kalakutienos bekonas arba kalakutiena ar vištienos dešra, juodos arba inkstų pupelės, nusausintos ir nuplaunamos, smulkinti svogūnai, žaliaviniai arba supjaustyti, smulkinti paprikos, žaliaviniai ar sauteti špinatai, supjaustytos paprikos, žalios ar salotos
Kaip tai padaryti
- Vidutiniame dubenyje įmaišykite kiaušinius su druska ir pipirais.
- Vidutinio aukšto karščio metu vidutine keptuve ištirpinkite 2 arbatinius šaukštelius sviesto.
- Supilkite kiaušinius ir retkarčiais sumaišykite juos, tačiau mažesnį kiekį leiskite apačioje.
- Sustabdykite vos prieš tai, kol jie bus pagaminti pagal jūsų skonį, nes jie toliau ruošiasi quesadiloje ir išmeskite juos į plokštelę.
- Išvalykite keptuvę ir šildykite vidutiniškai aukšta šiluma.
- Į keptuvę ištirpinkite 1 arbatinį šaukštelį sviesto, tada į keptuvę įdėkite vieną iš miltų tortilijų.
- Įpilkite 1/4 pomiduotų kiaušinių pusę tortiljos ir apkepkite 2 šaukštus susmulkinto arba susmulkinto sūrio ant kiaušinių.
- Galite tai vadinti dienomis ir supjaustyti užpilus pusę tortiljos, arba pabarstykite per bet kurį iš siūlomų įdarų: supjaustytų avokadų, guakamolių, supjaustytų pomidorų, salsos, griežinėlių alyvuogių, bekono, dešros, juodųjų pupelių, smulkintų svogūnų , smulkintos paprikos, špinatai, paprikos ir tt
- Naudokite spaustuką, kad nulaužti pusę tortiljos per užpildymą ir leiskite virti 1-2 minutes, kol quesadilio apačia bus aukstai rudos spalvos.
- Naudok šveitiklę, kad apverstu quesadilą ir virkite dar 1 - 2 minutes, kol kita pusė bus auksinės rudos spalvos.
- Užmaukite nuo plokštelės ant plokštelės, supjaustykite į trečdalius. Pakartokite likusį, sviestą, tortilją, kiaušinius ir norimus užpildus, ir kiekvienam karštam laikyti šaldytuvu su šaltu pienu.
Šis straipsnis yra bendradarbiavimo su "National Milk Life Campaign" dalis, ir man malonu pasidalinti šia recepta su jumis!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1445 |
| Bendras riebalų kiekis | 49 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 257 mg |
| Natris | 3,250 mg |
| Angliavandeniai | 202 g |
| Maistinė lasteliena | 14 g |
| Baltymas | 45 g |