Riešutmedžio pusmėnulio slapukai

Šis pusmėnulio slapukų receptas yra pagamintas iš maltų graikinių riešutų. Kitų rūšių pusmėnulio slapukai gaminami su pekaniniais, migdolais ar lazdyno riešutais.

Svarbiausia čia naudoti sviestą, o ne margariną ir naudoti žemės arba smulkiai supjaustytus riešutus.

Šis slapukas yra lieso slapuko pavyzdys, nes pusmėnulio formos išpjautos iš išpjaustytos tešlos. Arba tešla gali tapti liejiniu slapuku, sukuojant jį į rutulį ir tada formuojant jį į puslankį ant kepimo skardos.

Kitas variantas yra kauliuko kepimo keptuvėje surinkti ir išmesti slapuką, o tada supjaustyti jį su konditerijos cukraus dulkinto stiklo apačioje. Vietoj to, kad užbaigtumėte pusvalandį, turėsite visą mėnulį!

Gera idėja supilti kepinius sausainių konditerijos cukruje, kol dar karšta, todėl lydantis cukrus sudaro glazūrą. Prieš laikydami, pakeiskite atvėsintus slapukus konditerijos cukruje.

Ko jums reikia

• 4 uncijos kambario temperatūros nesūdyto sviesto
• 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
• 1 1/4 puodelių universalios miltų
• 1 puodelis graikinių riešutų
• Dramblys druska
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1/2 puodelio konditerijos cukraus

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 325 F
2. Vidutinio maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite sviestą ir cukrų, kol jis bus šviesus ir purus. Įpilkite miltų, graikinių riešutų, druskos ir vanilės; sumaišykite, kad sklandžiai tešlos.
3. Išrinkite tešlą iki maždaug 1/4 colio storio. Išpjaukite pusmėnulio formos slapukus ar kitas formas. Reroll tešlos atliekos ir pakartotinis valcavimas ir pjovimas.
4. Kepkite slapukus ant neišdirbtų ar pergamentu sluoksnių lapų apie 10-12 minučių arba iki jų nustatymo.

1. Palikite stovėti 2 minutes. Sulenkite karštus sausainius konditerijos cukruje ir perkelkite į vielinius lentynos, kad atvėsintumėte.
2. Kruopščiai atšaldžius, prieš laikant sandariai uždarytą talpyklę, slapukus perpilkite su smarkiu konditerijos cukrumi.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	69
Bendras riebalų kiekis	5 g
Sotieji riebalai	2 g
Nesočių riebalų	1 g
Cholesterolis	7 mg
Natris	44 mg
Angliavandeniai	6 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	1 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)