Šis skanių venzijos kukulių receptas virtas lėtai virti su pomidorų padažu su žaliaisiais pipirais, svogūnais ir bazilikumi. Patiekite šias guronines kiaules ant spagečių ar makaronų.
Ko jums reikia
- 3 svarai elninės (žemės)
- 1 kiaušinis (šiek tiek sumuštas)
- 3 (6 uncijos)
- skardinės pomidorų pasta (padalinta)
- 2 puodeliai svogūno (smulkiai pjaustyti)
- 2 dideli žali paprika (padalinta)
- 1 1/2 šaukštelių raudonėlio (džiovinti, padalinti)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 puodelis nevirtos avižinių dribsnių (arba smulkių sausų džiūvėsių)
- 1/2 šaukštelio džiovintų bazilikų
- 3 (po 15 uncijų) skardinės pomidorų padažas
- 4 česnako skiltelės (malta)
- 3 šaukštus augalinio aliejaus
- 1
- lauro lapas
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite elnius su kiaušiniu, 2 šaukštus pomidorų pastos, pusę kapotų svogūnų, pusę susmulkintų žaliąsias pipiras, 1 arbatinį šaukštelį raudonėlio, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir nevirtą avižinių dribsnių.
- Jei mišinys yra sausas, sumaišykite su pomidorų padažu. Gerai sumaišykite, formuokite į kukulius. Į didelę neliečiamąją keptuvę vidutinio ir žemo karščio metu įpilkite 3 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus.
- Kuko kubelius partijose, kol pasipiktinęs iš visų pusių; perkelkite į kepimo indą ir uždenkite folija.
- Kepkite maždaug 40 minučių 350 ° F temperatūroje. Tada šaldykite iki valandos, prieš valgydami. Pastaba: kukulius galima gaminti naktį prieš patiekiant.
- Padarykite padažą: 5-6 kvarcinių lėtų viryklių, sumaišykite likusį pomidorų padažą ir įdėkite, 1/2 šaukštelio raudonėlio, 1/2 šaukštelio baziliko, likusio kapoto svogūno, likusių kapotų žalių paprikų ir malto česnako. Kepkite 5-6 valandas žemoje temperatūroje. Patikrinkite keletą kartų ir prireikus pridėkite šiek tiek vandens.
- Pridėkite lauro lapą ir kukulius vieną valandą prieš patiekiant laiką. Išimkite lauro lapą, skonį ir paruoškite prieskonius ir tepkite karamelinius makaronus.
Daugiau Venison receptų
"Venison Cooked Recipe"
Kukurūzų aliejus, troškinys
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 405 |
Bendras riebalų kiekis | 18 g |
Sotieji riebalai | 6 g |
Nesočių riebalų | 8 g |
Cholesterolis | 118 mg |
Natris | 204 mg |
Angliavandeniai | 24 g |
Maistinė lasteliena | 4 g |
Baltymas | 37 g |