Šis skanių venzijos kukulių receptas virtas lėtai virti su pomidorų padažu su žaliaisiais pipirais, svogūnais ir bazilikumi. Patiekite šias guronines kiaules ant spagečių ar makaronų.
Ko jums reikia
- 3 svarai elninės (žemės)
- 1 kiaušinis (šiek tiek sumuštas)
- 3 (6 uncijos)
- skardinės pomidorų pasta (padalinta)
- 2 puodeliai svogūno (smulkiai pjaustyti)
- 2 dideli žali paprika (padalinta)
- 1 1/2 šaukštelių raudonėlio (džiovinti, padalinti)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 puodelis nevirtos avižinių dribsnių (arba smulkių sausų džiūvėsių)
- 1/2 šaukštelio džiovintų bazilikų
- 3 (po 15 uncijų) skardinės pomidorų padažas
- 4 česnako skiltelės (malta)
- 3 šaukštus augalinio aliejaus
- 1
- lauro lapas
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite elnius su kiaušiniu, 2 šaukštus pomidorų pastos, pusę kapotų svogūnų, pusę susmulkintų žaliąsias pipiras, 1 arbatinį šaukštelį raudonėlio, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir nevirtą avižinių dribsnių.
- Jei mišinys yra sausas, sumaišykite su pomidorų padažu. Gerai sumaišykite, formuokite į kukulius. Į didelę neliečiamąją keptuvę vidutinio ir žemo karščio metu įpilkite 3 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus.
- Kuko kubelius partijose, kol pasipiktinęs iš visų pusių; perkelkite į kepimo indą ir uždenkite folija.
- Kepkite maždaug 40 minučių 350 ° F temperatūroje. Tada šaldykite iki valandos, prieš valgydami. Pastaba: kukulius galima gaminti naktį prieš patiekiant.
- Padarykite padažą: 5-6 kvarcinių lėtų viryklių, sumaišykite likusį pomidorų padažą ir įdėkite, 1/2 šaukštelio raudonėlio, 1/2 šaukštelio baziliko, likusio kapoto svogūno, likusių kapotų žalių paprikų ir malto česnako. Kepkite 5-6 valandas žemoje temperatūroje. Patikrinkite keletą kartų ir prireikus pridėkite šiek tiek vandens.
- Pridėkite lauro lapą ir kukulius vieną valandą prieš patiekiant laiką. Išimkite lauro lapą, skonį ir paruoškite prieskonius ir tepkite karamelinius makaronus.
Daugiau Venison receptų
"Venison Cooked Recipe"
Kukurūzų aliejus, troškinys
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 405 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 118 mg |
| Natris | 204 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 37 g |