Saldžios bulvės yra gimtoji tropinių sričių Meksikoje ir Amerikos dalyse. Jie buvo didžioji majų dietos dalis ir dabar plačiai naudojami meksikietiškoje virtuvėje , ypač Pueblo valstijoje.
Pabandykite šį skanų kepta saldžiųjų bulvių patiekalą kaip kitą šalutinį patiekalą.
Pastaba: saldžiosios bulvės skiriasi nuo jamsų. Jams turi apelsino minkštimą ir ploną, šiek tiek vašką odą.
Ko jums reikia
- 4 didelės saldžiosios bulvės
- 1/2 puodelio medaus
- 1/2 puodelio sviesto
- 1 - 2 brūkšniai cinamono (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
- Nulupkite saldžiųjų bulvių ir supjaustykite maždaug 1 colio kubeliais.
- Įdėkite juos į sviestą, džiovintą orkaitėje, uždenkite ir kepkite 45 minutes 375 laipsnių kampu.
- Išimkite ir užpilkite saldžiųjų bulvių su likusiu sviestu, medumi ir cinamonu. Kepkite dar 10-15 minučių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 378 |
| Bendras riebalų kiekis | 23 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 61 mg |
| Natris | 24 mg |
| Angliavandeniai | 46 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |