Žvelgiant į žaliavinę avižą, jūs niekada negalėtumėte spėti, kad šis bjaurusis ančiukas vaisius gali virsti tokiu išskirtiniu želiu.
Žalioji kinzė yra vienkartinė, geltona vaisiai, kurie atrodo kažką panašaus į purvinas kriaušes su kūnu kaip super kietas obuolys. Nevalgiosios vynuogės yra nevalgomos, tačiau kai jos yra virtos, jos suteikia išskirtinai aromatines sultingas unikalias rožines spalvas.
Kvapiai natūraliai yra daug pektino , todėl jums nereikės pridėti pektino, kad gautumėte gerą dumblą iš sulčių. Atkreipkite dėmesį, kad nuostabi želė raudonos spalvos nebus vystytis tol, kol nebus galutinai paruošti.
Ko jums reikia
- 3 1/2 svarai kvinksų (apie 4 didelius vaisius)
- 7 puodeliai vandens
- 3 1/2 puodeliai cukraus (granuliuota)
Kaip tai padaryti
- Nuplaukite vynuoges ir nulupkite stiebo galus. Palikite peilius. Šerdykite vaisius šerdydami šerdis. Kompostas arba išmeskite stiebus ir šerdis. Supjaustykite vaisius į didelius gabaliukus, 6 - 8 gabaliukai vienam cidoniui.
- Padėkite cidoną į didelį puodą. Supilkite vandenį. Užvirkite aukštą šilumą. Sumažinkite šilumą ir virkite, kol vaisiai yra mushy-minkšti, apie 1 valandą.
- Kukurūzų kepta cidonia su bulvių maišytuvu. Jei bulvių vaisiai yra sausoje pusėje, pridėti šiek tiek daugiau vandens. Jūs norite, pavyzdžiui, soupy obuolių nuoseklumas.
- Įdėkite užpilą, padengtą dvigubu marlės sluoksniu arba labai smulkiomis akių filtru, per didelį dubenį ar puodą. Kukurūzai su vandeniu išpjautos kvietinės drožlės supjaustyti į sėklą arba su mėsa su moliu. Palikite 2 valandas. Išsaugokite dubenį, kad paduotos cidonu .
- Jūs turėtumėte pasirodyti ne mažiau kaip 4 puodeliai sulčių. Jei negausite daug sulčių, į maišą įmaišykite truputį daugiau su vandeniu ištirpinto želatina ar filtro (nedėkite vandens tiesiogiai į įtemptąsias sultis arba jis bus per daug praskiestas).
- Sterilizuokite konservavimo indus verdančiu vandeniu.
- Nors stiklainiai sterilizuojami, išmatuokite sultis. Supilkite aukso sultis į didelį puodą. Įpilkite 3/4 puodelio plius 2 šaukštus cukraus už puodelio sultys.
- Užvirkite aukštą šilumą. Iš pradžių maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Kartais po to maišykite, kol pasiekiamas gelio taškas .
- Pakelkite į sterilizuotą pusę puodelio konservų stiklaines, paliekant 1/2 colių viršutinę dalį. Sukite dangtelius. Procesas verdančio vandens vonia 5 minutes. Iš aviršies želių iš verdančio vandens vonia išimkite ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
Jei esate naujas želė, prisiminkite, kad želė vis tiek bus visiškai skysta, kai stiklainiai išeis iš verdančio vandens vonia. Želė džiugins, kai jis atvės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 86 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |