Salykliniai pieno milteliai ir vaniliniai skonio aromatai suteikia puikią kreminę kaukę. Drėgnai šokolado cupcakes yra lengva padaryti ir skanu, o salyklo pieno glazūra yra tokia graži papildoma skonio.
Padarykite šiuos cupcakes už puodą, vakarėlį ar bet kokią progą. Jie puikus savaitgalio gydymas! Vamzdžių užkaista ant cupcakes už ypatingą išvaizdą.
Susiję receptai: šokoladiniai grietinės pyragaičiai
Ko jums reikia
- 1 puodelis vandens
- 1/2 puodelio (4 uncijos) nesūdyto sviesto
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio supakuota rudojo cukraus
- 1/2 puodelio nesaldinto kakavos miltelių
- 1 1/2 puodeliai universalus miltai (
- Šaukštas ir valymo metodas )
- 1 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
- 1/4 arbatinio šaukštelio soda
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- Dėl salyklinio pieno riebalinio skrobimo:
- 1/2 puodelio (4 uncijos) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 3 iki 3 1/2 puodelio konditerijos cukraus (išsijojamas, jei vienkartinis)
- 5 šaukštai salyklinio pieno miltelių
- 1 šaukštelis druska
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
- Šilumos orkaitė iki 375 F
- 18 eilučių keptuvės su kepinėliais.
- Vidiniame karštyje padaže sumaišykite vandenį, 1/2 puodelio sviesto, granuliuotų ir rudųjų cukrų. Šildykite, maišydami, kol sviestas ištirps. Sumaišykite kakavos miltelius, kol mišinys bus lygus. Atsiminkite, kad visiškai atvės.
- Sudėkite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir 1/4 arbatinį šaukštelį druskos; atidėti.
- Maišant dubenį, sumaišykite kiaušinius ir 2 arbatinius šaukštelius vanilės. Lėtai įmaišykite į atvėsintą kakavą, sviestą ir cukraus mišinį, kol gerai sumaišoma. Mišinys sumaišomas iki maišymo. Padidinkite maišytuvo greitį iki vidutinio ir įmaišykite maždaug 2 minutes, kol tešla yra lygi.
- Užpildykite keksuko popierių apie 1/2 iki 2/3 pilnas. Kepkite maždaug 18 minučių, kol tvirta ir tortas sugrįš, kai lengvai liesite pirštu.
- Atvėsinkite indelyje 10 minučių. Išmaišykite cupcakes prie stovo, kad visiškai atvėsintumėte prieš sudrėkinimą.
Užšalimas
- Didelėje maišymo dubenyje sujunkite 1/2 puodelio sviesto, 3 puodelius konditerijos cukraus, salyklinio pieno miltelių, druskos šaukštelio ir 2 arbatinius šaukštelius vanilės. Sumaišykite mažo greičio elektrinį maišytuvą, pridedant 4 šaukštus pieno, vienu metu šaukštu.
- Pridėkite daugiau pieno ar konditerijos cukraus, kad jis būtų reikalingas vamzdynams ar konsistencijos paskirstymui. Nupjaukite 2 minutes arba iki tolygiai.
- Paskirstykite ar vamzdžius ant cupcakes.
Padaro apie 18 cupcakes.
Tau taip pat gali patikti
- Citrininiai cupcakes su citrinų užšalimo
- Morkų cupcakes su vanilinio kremo sūrio liejimu
- Raudona Velvet Cupcakes su kremo sūrio frostavimu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 341 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 78 mg |
| Natris | 497 mg |
| Angliavandeniai | 50 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 8 g |