Jei norite išbandyti naują šokolado pyrago receptą, tai šokolado likerinio pyrago gali būti tik tai, ko jums reikia. Šokoladinis likeris padeda jį padaryti labai drėgną pyragą, o karšto švelnumo kaitinimas padeda tai išlaikyti. Tai panašu į valgį turtingą šokolado pūstą su jo tortą.
Atkreipkite dėmesį, šis tortas yra tamsus dėl tamsios kakavos aš naudoju. Tamsi kakava davė tortą šiek tiek stipresniu šokolado skoniu. Galima naudoti ir reguliarią kakavą.
Ko jums reikia
- Už tortą:
- 2 puodeliai
- miltai
- 2 puodeliai cukraus
- 1/2 puodelio sviesto
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 4 šaukštai tamsios kakavos
- 1 puodelis pieno
- 1/2 puodelio šokolado likerio
- 2 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis
- kepimo soda
- 1 šaukštelis cinamono
- 1/4 šaukštelio druskos
- "Frosting":
- 1/2 puodelio sviesto
- 4 šaukštai kakavos
- 1/2 puodelio pieno
- 1 dėžutė (1 svaras)
- cukraus pudra
- 1 šaukštas šokolado likerio
- 1 puodelis pekano (apšviesta ir kepta)
- 1 puodelis kokoso (susmulkintas)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Nedideli riebalai 9x13.
- Didelėje dubenyje su milteliais ir cukrumi sumaišykite vieliniu švilpimu.
- Vidutinėje padaže lėtai pašildykite sviestą, aliejų, kakavą ir vandenį.
- Kai sudedamosios dalys sumaišomos, jas išvirkite. Supilkite karštą mišinį į miltų mišinį. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Pridėkite likusius ingredientus ir visiškai jas sujunkite.
- Įpilkite į paruoštą indelį. Kepkite pyragą 28-30 minučių.
- Praėjus dešimčiai minučių, kol tortas bus baigtas, sudrėkinkite. Sumaišykite sviestą, kakavą ir pieną tame pačiame terpės padaže.
- Lėtai šildykite mišinį, kol sumaišysite. Sumaišius išmaišykite, kad mišinys ištirptų. Tada pridėkite likusias sudedamąsias dalis.
- Atsargiai paskleiskite karštą apledėjimą per karštą pyragą. Prieš tiekdami maistą, šokolado likerinį pyragą leiskite atvėsti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 380 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 42 mg |
| Natris | 161 mg |
| Angliavandeniai | 48 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |