Šios mažai riebiosios mini mėsos kepsnys yra didelis smūgis su mano vaikais. Viena vertus, jie yra tik tinkamo dydžio. Šios mėsos kepsnys taip pat yra naudingos ir jiems, nes jos pagamintos iš bežemių jautienos ir supjaustytos susmulkintos daržovės. Mėgaukitės šiais mažai riebiais mini mėsos keptais su liesomis bulvių koše ir sezoninėmis daržovėmis.
Ko jums reikia
- 1 svaras liekninės jautienos
- 1 vidutinė morkų, susmulkinta
- 1 vidutinė cukinija, susmulkinta ir sausa
- 1/2 geltonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
- 1/2 žaliosios paprikos, smulkiai pjaustytos
- 1 šaukštai čili milteliai
- 2 šaukštai
- Worcestershire padažas
- 1 gabaliuką grūdų duonos kaip džiūvėsėliai
- 2 kiaušinių baltymai
- 1/3 puodelio pomidorų kečupas
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
- Švelniai purškite nonstick arba silikono kefino keptuvę su nonstick virimo purkštuvu .
- Susmulkinkite jautiena į didelį dubenį.
- Įtraukite susmulkintas morkas ir cukinijas, supjaustytą svogūną ir žalius pipirus. Įpilkite čili miltelių, Worcestershire pomidorų ir džiūvėsių kepsnius. Maišykite šakute.
- Įmaišykite kiaušinių baltymus ir vėl sumaišykite šakute, kol gerai sumaišoma. Mišinį galite minkyti rankomis, tačiau kartais tai daro mėsą per sunkiai.
- Šaukšto mišinys į paruoštą keptuvę, viršuje kiekvieną puodelį su kečupu. Kepkite 25 minutes, įsitikinkite, kad vidinė temperatūra pasiekia 165 F
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 245 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 67 mg |
| Natris | 364 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 25 g |