"Satay" yra vienas iš populiariausių būdų mėsai kepti. Naudokite šį marinatą kebabuose, pagamintose iš plonų mėsos juostelių, kad į juos būtų pridėtas nuostabus aromato derinys.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio / 120 ml sojos padažo
- 1/2 puodelio / 120 ml acto (ryžių vynas)
- 1/2 puodelio / 120 ml žemės riešutų sviesto (stambusis stilius)
- 1/3 puodelio / 80 ml šonkaulių (smulkintos šviežios)
- 1 citrina (sultinga, apie 1/4 puodelio)
- 2 šaukštai / 30 ml medaus
- 1 šaukštas / 15 ml sezamo aliejaus
- 1 šaukštas / 15 ml imbiero (šviežiai tarkuoto)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- Neprivaloma: 1/2 šaukštelio / 2,5 ml kajenos
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite visus ingredientus.
2. Marinatą trumpam laikui laikyti sandariai uždarytoje talpyklėje šaldytuve, apie 3 dienas. Veikia gerai su visais mėsos ir jūros gėrybių. Marinatų laikas yra maždaug 1 valanda gabalams supjaustyti į 1 colių kubes.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 91 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 545 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |