Šis trapus ir gaivinantis citrinos ir baltojo vyno marinatas puikiai veikia žuvį ar viščiuką.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio
- alyvuogių aliejus
- 1/4 puodelio baltojo vyno
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 1 šaukštas
- čiobreliai (švieži)
- 1 šaukštas rozmarinas (švieži)
- 1-2 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 2 šaukšteliai citrinos odos
- 1 šaukštelis jūros druskos
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visus ingredientus, kol gerai sumaišysite.
- Naudokite iškart arba laikykite sandarioje talpykloje ir laikykite šaldytuve iki 1 savaitės.
Marinuoti vištienos gabaliukus 1-2 valandas, kiaulieną 4 valandas ir jūros gėrybes ne ilgiau kaip 15-20 minučių.