Tai skanus burrito įdaras su daugybe skonio iš pagardų ir jalapeno pipirų. Naudokite vištienos šlaunus geriausio skonio ir tekstūros. Jie lieka drėgni ir smulkiai supjaustyti.
Šis receptas sukuria pakankamai burrito užpildą mažiausiai 16 burritų, bet jį galima lengvai perpus sumažinti. Arba pripildykite visą receptą ir užšaldykite kai kurių vištienos užpildymą kitam valgiui.
Ko jums reikia
- 1 didelis svogūnas (kapotas)
- 1 raudona arba žalia paprika (kapotos)
- 2 jalapeno pipirai (malta)
- 2 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 1/2 iki 2 svarų be kaulų viščiukų šlaunų
- 1 šaukštas čili milteliai
- 1 šaukštelis džiovintų lapinių raudonėlių
- 1 arbatinis šaukštelis griežinėliais
- 1/2 šaukštelio grunto kalendros
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 gali (15-16 uncijų) keptos pupelės
- 1/2 puodelio salsos (arba enchilada padažo ir daugiau patiekalų)
- 1/2 puodelio Čederio sūris (susmulkintas arba Cheddar Jack)
- 12-16 miltų tortilės (8 colių)
Kaip tai padaryti
- Įmaišykite svogūną, paprikos papriką ir papriką jalapeno. Įmaišykite česnaką ir saute 1 minutę ilgiau. Perkelkite į lėtą viryklę.
- Įpilkite vištienos, čili miltelių, raudonėlio, kmynų, kalendrų, druskos ir pipirų. Uždenkite ir virkite LOW 5-6 valandas, arba HIGH apie 2 1/2 valandas.
- Atsargiai išleiskite perteklinius skysčius ir supjaustykite vištienos gabaliukus šakute.
- Išmaišykite šviežias pupeles ir 1/2 puodelio salsos ar enchilada padažo. Uždenkite ir tęskite maistą maždaug 30 minučių iki 1 valandos.
- Šildykite tortilijas pagal pakuotės nuorodas. Šiltos tortilijos centre užpilkite apie 1/4 iki 1/3 puodelio vištienos mišinio. Į viršų su kai susmulkinta sūriu. Sulenkite galus virš užpildymo, tada sudrėkinkite burritus. (Žiūrėkite, kaip suformuoti Burrito patarimus!)
- Patiekite su daugiau salsos ir susmulkinto sūrio.
Patarimas dėl likutinių elementų: šaltą burritą šildyti, apvynioti folijoje ir kaitinti 350 ° F orkaitėje maždaug 20 minučių arba kol karšta. Įtraukti apie 10-15 minučių užšaldyti burrito.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 1202 |
Bendras riebalų kiekis | 34 g |
Sotieji riebalai | 12 g |
Nesočių riebalų | 9 g |
Cholesterolis | 49 mg |
Natris | 2,823 mg |
Angliavandeniai | 174 g |
Maistinė lasteliena | 17 g |
Baltymas | 47 g |