Jei jums patiks kepsnys, jums patiks šis juodųjų pipirų šokolado Ahi tuno kepsnių receptas. Šis tuno pjūvis geriausiai tinka vidutiniškai retai, kaip ir bet koks puikus kepsnių receptas , o aštraus pipirų pluta puikiai tinka šiai mėsingai žuviai.
Ko jums reikia
- 1 1/2 šaukštai. druska
- 1 šaukštelis. gruntinis kalendras
- 1/2 šaukštai. paprika
- 1/4 šaukštai. Kajano pipirai
- 4 (6 oz) ah tuno kepsniai, apie 1 1/2 colių storio (prašykite "kriaušės" arba "sushi" klasės, jei ruošiant maistą retai)
- 4 šaukštai šviežių grubiai sumaltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai daržovių aliejus
- 1 citrina, ketverta
Kaip tai padaryti
- Mažame dubenyje sujunkite druską, kalendrų, papriką ir kanjerno pipirus.
- Išdėstykite tuno kepsnius ant plokštelės ir apibarstykite prieskonių mišinį tolygiai iš abiejų pusių.
- Tada padėkite tuną abiejose pusėse su juodaisiais pipirais ir švelniai paspauskite jį taip, kad ji priliptų prie paviršiaus, būkite atsargūs, kad nesugadintumėte minkštimo.
- Sumaišykite storą dugninę keptuvę ar ketaus keptuvę vidutiniu ir dideliu šilumos kiekiu, kol bus labai karšta.
- Įpilkite alyvą ir padaukite tuno kepsnius apie 2 minutes vienoje pusėje arba tol, kol bus pasiektas norimas rezultatas.
- Patiekite šviežiomis citrinomis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 350 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 77 mg |
| Natris | 1,237 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 46 g |