Niekas neužsako, kad Šv. Patriko diena panaši į šv. Jų forma yra klasikinis šios tradicinės Airijos šventės simbolis - kiekvienas iš trijų lapų, atstovaujantis šventai trejybei. Taigi, kas galėtų būti geresnis būdas švęsti, nei padaryti šiuos mielas švelniavilnių cukraus slapukus?
Airijos ar ne, mes esame įsitikinę, kad galite jaudintis švęskite šventes šiais žavingais žaliosios cukraus slapukais.
Ko jums reikia
- 2/3 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 šaukštelio apelsino žievelės (tarkuotų)
- 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 kiaušinis
- 4 arbatinius šaukštelius pieno
- 2 puodeliai universalus miltai (sijojami)
- 1 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
- 1/4 šaukštelio druskos
- "Royal Icing":
- 2 puodeliai cukraus miltelių (plius 2 šaukštai)
- 1 1/2 šaukštai miltai
- 3 šaukštai pieno
- Neprivaloma: žalia, geltona ir balta maisto spalva
- Neprivaloma: valgomieji perlai
- Neprivaloma: purškiamos
Kaip tai padaryti
- Į minkštiklio maišytuvo dubenėlį įpilkite minkštintą sviestą, cukrų, apelsinų žievelę ir vanilės ekstraktą. Taip pat galite naudoti reguliarų vidutinio dydžio dubenėlį ir rankinį maišytuvą. Sumaišykite, kol ingredientai suvynioti kartu.
- Įdėkite kiaušinį ir įmaišykite iki šviesos ir purus.
- Į mišinį įpilkite pieno ir vėl sumaišykite. Jei reikia, supjaustykite dubenėlio kraštus.
- Išmaišykite sausus ingredientus ir palaipsniui juos pridėkite į kreminį mišinį. Po to, kai tešla sumaišoma, padalykite ją į pusę, apvyniokite plastikine plėvele ir atšaldykite bent vieną valandą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 F
- Tešlą pastatykite ant šiek tiek išplauto paviršiaus ir išvyniokite iki maždaug 1/8 colio storio.
- Išpjaukite tešlą, naudodamiesi keptuvu "Cookie". Jei gaminate monetas, rekomenduojame naudoti nedidelį apvalų slapukų pjoviklį. Pridėkite slapukus į tepamą arba pergamuojamą slapuką.
- Kepkite maždaug 6-8 minučių arba kol nustatysite. Kepdami jie atidžiai pažvelgia į tai, kad jie neperka. Jūs nenorite, kad jie būtų rudi.
- Išvyniokite tešlos gabalus į kitą lapą ir kartokite iškirpant figūras.
- Leiskite slapukams šiek tiek atvėsti slapukų lapuose ir tada perkelkite juos į aušinimo stalą, kad baigtumėte vėsinimą.
- Nors slapukai aušinami, paruoškite karališką apledėjimą . Sumaišykite miltelių pavidalo cukrų, sūrio miltelius ir pieną, kol jis visiškai susimaišys. Atskyrkite apledėją į tris dubenis.
- Į vieną dubenį įpilkite 2 šaukštus miltelių cukraus. Tai bus slapukų apipjaustymas. Uždėkite apledėjimą vamzdžio maiše su nedideliu skylės priedu.
- Antrame dubenyje pridėkite žalią maisto spalvą ir sumaišykite, kol visiškai susimaišysite. Uždėkite apledėjimą vamzdžio maiše su didesniu angos atidarymo priedu.
- Trečiame dubenyje pridėkite geltoną maisto spalvą. Pridėkite apledėjimo dangtelį prie trečio vamzdyno maišo su mažesne anga.
- Apveskite visus slapukus su baltu apledėjimu. Užpilkite kiekvieną slapuką su žaliu apledėjimu, naudodami dantų šepetėlį, kad padėtumėte apledėją išilgai kraštų. Užpilkite monetas su geltonu apdegimu.
- Leiskite slapukams visiškai išdžiūti - tai turėtų užtrukti nuo 1 iki 2 valandų. Naudokite apvadu, kad pridėtumėte dizainus prie slapukų viršūnių ir prie slapukų pridėkite valgomieji perlai.
- Galite taip pat sutirštinti likusį žalią ir geltoną maisto spalvą su daugiau miltelių cukraus ir naudoti šią apledėjimo taip pat dekoruoti slapukus. Leisk jiems išdžiūti ir tada tarnauti!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 269 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 45 mg |
| Natris | 231 mg |
| Angliavandeniai | 40 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |