Sveikas šokolado chip sausainių receptas

Daugelis sveikų šokolado mėsos slapukų nėra tokie sveiki, kaip atrodo. Jie gali turėti mažiau riebalų, tačiau dažnai jie turi daugiau cukraus. Šis šokolado luste slapukų receptas yra kitoks. Tai pilnas sveikų širdies avižų , sėlenų dribsnių ir riešutų. Jis turi tik tinkamą tekstūros ir kritimo sumą kartu su minkšta sausainių baze.

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
  2. Išdėstykite slapukų lapą su pergamuoju popieriumi arba "Silpat mat". Arba purškite su nonstick virimo purkštuvu.
  3. Sumaišykite miltus, kepimo soda ir kepimo miltelius vidutiniame dubenyje. Atidėti.
  4. Didelėje dubenyje supjaustykite sviestą iki kreminės, naudodami elektrinį maišytuvą. Beat cukraus. Beat kiaušinių ir vanilės ekstrakto.
  5. Įmaišykite miltų mišinį, kol gerai sumaišysite.
  6. Išmaišykite avižų, sėlenų dribsnių, šokolado drožles ir graikinius riešutus.
  1. Užpilkite šaukšteliu ant paruošto slapukų lapo maždaug 1 colio atstumu.
  2. Kepkite 12-14 minučių. Atvėsinkite ant vielinių lentynų. Šaldyti arba laikyti sandariai uždarytą indą iki trijų dienų.

Šokolado chipų slapukų istorija

Pasak "Wikipedia" ir "Nestle Toll House", šokolado chip cookie buvo išrastas Ruth Graves Wakefield. Ji priklausė "Toll House Inn", Whitman, Massachusetts, labai populiariam restorane, kuriame 30-tieji metai buvo paruošta virtuvinė virtuvė. Jos virtuvinę knygą " Toll House Tried and True Recipes" pirmą kartą paskelbė 1936 m. M. Barrows & Company Niujorke. 1938 m. "Cookbook" leidimas buvo pirmasis, kuriame buvo įtrauktas receptas "Toll House Chocolate Crunch Cookie", kuris greitai tapo mėgstamu slapuku daugelyje amerikiečių namų.

Yra skirtingos slapuko versijos: labiausiai populiari ir išvystyta istorija yra tai, kad Rūta Wakefield teigė, kad ji sąmoningai išrado slapuką. Ji sakė: "Mes tarnavome plonu buttercotch riešutų slapuku su ledais. Visi atrodė, kad tai patinka, bet aš bandžiau duoti jiems kažką kito, todėl aš atėjau su" Toll House "slapuku."

Kituose įvykių variantuose sakoma, kad "Wakefield" sako, kad gamina šokoladinius slapukus ir išleidžia įprastą kepimo šokoladą, pakeičia "Nestlé" supjaustytus pusiau lieso šokolado gabalėlius, pagalvojus, kad jie ištirps ir sumaišys su tešlu. Jie liko atskirai ir skirtingi, o šokolado mikstoklis buvo gimęs.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos 207
Bendras riebalų kiekis 12 g
Sotieji riebalai 5 g
Nesočių riebalų 4 g
Cholesterolis 64 mg
Natris 156 mg
Angliavandeniai 20 g
Maistinė lasteliena 2 g
Baltymas 5 g
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)