Šie skanūs minkšti moliūgų slapukai papildo paprastu karameliniu apledėjimu. Ledai yra pagaminti iš cukraus miltelių ir mažai karamelės ar butterscotch ledų topping. Prieš apkepstant rinkinius, užpilkite šiek tiek cinamono viršūnes arba pabarstykite cinamono ir cukraus mišiniu .
Taip pat žiūrėkite
Minkšti moliūgų slapukai su rudos sviesto alyvos
Moliūgų slapukai su kremo sūrio įdaru
Ko jums reikia
- 2 1/2 puodeliai universalus miltai (
- 11 1/2 uncijos )
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 2 šaukštai cinamono
- 1/2 arbatinio šaukšto muskato (žemės)
- 1/4 arbatinio šaukštelio imbiero (žemės)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis cukraus
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (supakuota)
- 1 lazdelės sviestas (4 uncijos, suminkštintas)
- 1 puodelis moliūgų tyrės
- 1 didelis kiaušinis
- 1 1/2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- Dėl Icingo:
- 3 šaukštus sviesto
- 1 1/2 puodeliai cukrumi iš miltelių (sijojami)
- 4 šaukštai karamelinio padažo
- 4 šaukštelius pieno (ir daugiau, jei reikia)
Kaip tai padaryti
- Buteliu sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda, cinamoną, muskato sode, imbierą ir druską. Gerai sumaišykite.
- Dideliame dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite granuliuotus ir rudiuosius cukrus 8 šaukštais minkšto sviesto, kol jis bus lengvas ir kreminis. Išmaišykite moliūgų tyrę, kiaušinį ir vanilę. Lėtai įmaišykite miltų mišinį; didinkite maišytuvo greitį ir įmaišykite iki tolygios ir gerai sumaišytos. Chill tešlą šaldytuve apie 45 minučių iki 1 valandos.
- Šildykite orkaitę iki 350 °. Riebinkite slapukus arba liniją su pergamentu arba silikono kepimo kilimėliais.
- Užpilkite atšaldytą sausainių tešlą supakuotu šaukštu arba slapuko kaušeliu ant paruoštų kepimo skardų.
- Kepkite 15-18 minučių, kol briaunos pradeda rudą. Šiek tiek atvėskite, tada pašalinkite į lentynos, kad visiškai atvėstumėte.
- Aušintuose slapukuose paskleiskite arba nulenkite apledėją (toliau pateiktos instrukcijos).
- Jei norima, švelniai pabarstykite slapukus su malto cinamono ar cinamono cukrumi.
Paruoškite žėrinėjimą
- Sumaišykite 3 šaukštus minkšto sviesto, konditerijos cukraus, karamelės papildymo, 1/2 šaukštelio vanilės ir 4 arbatinius šaukštelius pieno dubenyje. Sumaišykite mažo greičio elektrinį maišytuvą. Padidinkite iki vidutinio aukščio ir įmaišykite iki kreminės, pridedant šiek tiek daugiau pieno, kaip reikalinga plitimui ar nudžiūvimui.
Padaro apie 3 1/2 iki 4 dešimties slapukų.
50 Moliūgų receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 104 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 28 mg |
| Natris | 142 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |