Jei neturite laiko kepti rūgščių kas savaitę, bet turite valgyti savo starterį su miltais, galite mėgautis recipe, kuris trunka tik trumpą pakėlimą ir iššokantis tiesiai į orkaitę. Kepimo miltelių, soda ar mielių receptai, naudojami užkandžių starteris, gali būti padidinami šiek tiek padidėjus ir sutaupyti laiko. Šis sūris padengtas, skonio kavos pyragas yra skanus kavos ar arbatos.
Ko jums reikia
- Streusel Topping:
- 1/2 puodelio miltų
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/8 šaukštelis cinamono
- 1/4 puodelio sviesto
- Tortas:
- 1 puodelis užkandžių starteris (šeriamas, žr. Pastabą)
- 1/3 puodelio aliejaus
- 1 kiaušinis
- 1 puodelio miltų
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- Neprivaloma: 1/2 šaukštelio cinamono (žemės)
- Neprivaloma: 1/4 šaukštelio kardamono (žemės)
Kaip tai padaryti
Pastaba: skonio paleidiklis turi būti storas, kaip storas blynas, arba apie 50% miltų, 50% vandens. Aš paprastai pašalinau pusę starterio ir maitina tiek pusę, kiek vienodo kiekio miltų ir vandens, pagal svorį, tada laukiu, kol jis pasipils (apie 4 valandas), tada vieną stiklinę vėl įdėkite į kitą savaitę šaldytuve. Papildomas rūgščiojo pradedantysis gali būti duotas draugui arba vartojamas kaip šis receptas.
- Pirmiausia sumaišykite sūrio dribsnį, sumaišydami miltus, cukrų ir cinamoną dubenyje, tada nulenkite šalto sviesto pirštais, kol mišinys bus trapus ir sulauks kartu, jei paspausite tarp pirštų. Jei norite, galite naudoti maišytuvą.
- Nustatykite trupinius.
- Norėdami paruošti pyragą, užpilkite užkaistanų starterį dubenyje, pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir sumaišykite, kol sumaišysite.
- Supilkite tešlą į sviestą ir skilintą, 8- arba 9-colių kvadrato puodą arba 8 colių apvalią sluoksnio keptuvę. Lygus viršuje ir apibarstykite saugomus trupinius lygiai per tešlą.
- Leiskite tortą šiek tiek pakilti apie 30 minučių.
- Kepkite maždaug 35 minučių 375 F temperatūroje arba kol tortas bus nustatytas, o šonai pradės stumti nuo panelio.
- Pašalinkite, atvėsinkite ir mėgaukitės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 240 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 28 mg |
| Natris | 582 mg |
| Angliavandeniai | 38 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |