Orkaitės skrudintos konservuotos avinžirniai (dar žinomos kaip garbanzo pupelės) pagerina jų tekstūrą ir įkvepia juos skoniu. Pagal šį paprastą receptą alyvuogių aliejaus gleznotos avinželės kepamos kartu su daugybe česnakų ir paprikos purškimu. Jie puikiai tinka mezze plokštelėms , makaronams ir salotoms.
Patarimas: vietoj įprastos paprikos pabandykite rūkytą papriką, kad į šį paprastą receptą pridėtumėte dar vieną skonio matmenį.
Ko jums reikia
- 1 15 uncijų gali avinžirniai, nusausinti ir nuplauti
- 5 gvazdikėliai česnako, susmulkinti ir nulupti
- 1/2 šaukštelio paprikos
- 3 šaukštai neperdirbto alyvuogių aliejaus
- Jūros druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 F
- Kukurūzų dribsnius padėkite pakankamai dideliu kepimo indu, kad juos laikytumėte viename sluoksnyje.
- Ištraukite česnako gvazdikėlį ant stručių ir supjaustykite papriką lygiai.
- Alaus aliejumi nuvalykite viščiukus ir prieskonius.
- Uždenkite indą folija, padėkite į iš anksto pašildytą orkaitę ir kepkite 20 minučių.
- Nuimkite foliją, maišykite, po to dešimt 15 minučių neišdžiūvę kepimo arba kol česnakas bus minkštas ir avys pradės traškėti išorėje, tačiau išliks švelnus viduje.
- Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 389 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 241 mg |
| Angliavandeniai | 52 g |
| Maistinė lasteliena | 10 g |
| Baltymas | 16 g |