"Cookie Teas" žievė - tai tikra šokolado mikroscheminė sausainio tešla, įterpta tarp dviejų turtingo šokolado plokščių. Tešla yra be kiaušinių, todėl visiškai saugu vartoti žaliavą. Tai yra puikus būdas, kad jūsų slapuko tešlos saldainius sureguliuotumėte, jei nenorite laiko paimti " Cookie Tough" trumai .
Ko jums reikia
- 4 uncijos arba 1/2 puodelio nesūdyto sviesto, kambario temperatūra
- 2/3 puodelio supakuota šviesiai rudojo cukraus
- 2 šaukštai pienas
- 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
- 1 1/2 puodeliai universalus miltai
- 1/2 šaukštai. druska
- 2/3 puodelio šokolado traškučiai
- 1 lb šokolado saldainių danga
- Neprivaloma: 2 oz. balto šokolado saldainių danga
Kaip tai padaryti
- Didelio stalo maišytuvo dubenyje sumaišykite minkštą sviestą su rudiu cukrumi. Išmaišykite juos vidutiniu greičiu, naudodami juosteliu, kol jie bus lengvi ir purvūs, apie 2-3 minutes.
- Kai mišintuvas važiuoja žemais, pridėti pieno ir vanilės ir mušti, kol jie bus įtraukti.
- Sustabdykite maišytuvą, įmaišykite miltus ir druską, sumaišykite viską žemyn, kol miltų smailės beveik išnyko. Įdėkite miniatiūrinius šokolado drožles ir maišykite juos rankomis, išpakuokite dugno apačią ir šonus, kad įsitikintumėte, ar visi miltai yra įtraukti. Atsiminkite akimirką.
- Kepkite lakštą su folija. Šokolado saldainių dangą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje saugioje dubenyje, maišydami kas 30 sekundžių, kad išvengtumėte perkaitimo.
- Į kepimo skardą įpilkite maždaug pusės šokolado ir supjaustykite ją į ploną, lygų sluoksnį, mažesnį kaip 1/4 colio storio. Tai nereikia, kad apimtų visą paną. Padėkite dėklo į šaldytuvą, kad greitai atvėsite ir nustatykite šokoladą.
- Nustatę, šokoladą švelniai paskleiskite sausainiška tešla, kad jis apimtų visą šokolado paviršių.
- Jei likusi danga pradedama nustatyti, ją sušildykite, kad ji vėl skysta. Supilkite ją ant slapiosios tešlos ir supilkite ją į lygų sluoksnį virš viršaus. Jei pageidaujate, ištirpinkite balto šokolado saldainių dangą ir nulupkite jį virš viršaus, o danga dar drėgna. Šaldytuve laikykite dėklo, kol šokoladas bus visiškai išdėstytas.
- Nupjaukite žievę į mažus gabalėlius arba padėkite rankomis į smulkius netaisyklingus gabalėlius. Laikykite sausainio tešlą švelnioje talpyklėje šaldytuve iki dviejų savaičių.
Išbandykite dar daugiau saldainių receptų:
Spauskite čia, jei norite pamatyti visus kviečių saldainių receptus!
Spauskite čia norėdami pamatyti visus "Cookie-Based Candy Recipes"!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 273 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 14 mg |
| Natris | 140 mg |
| Angliavandeniai | 26 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 3 g |