Cookie tešlos trumai

Puikus šokolado mėsos sausainių tešlos skonio vertimas į skanų trumai, tada šokoladu užpiltas miniatiūrinės šokolado drožlėmis. Šiame recepte nėra kiaušinių, todėl šie saldainiai yra puikus pasirinkimas slapukų tešlos mėgėjams, susijusiems su žaliavinių kiaušinių vartojimu. Jei jums patinka riešutai, apsvarstykite galimybę pridėti ½ puodelio susmulkintų riešutų į tešlą, kad pridėtumėte daugiau skonio ir kremo.

Ko jums reikia

• 4 aukso sviestas (1/2 puodelio, kambario temperatūra)
• 2/3 puodelio rudojo cukraus (lengvas, supakuotas)
• 2 šaukštai pieno
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 1/2 puodeliai universalus miltai
• 1/2 šaukštelio druskos
• 2/3 puodelio šokolado traškučiai (mini)
• 1 lb šokolado saldainių danga

Kaip tai padaryti

1. Didelio stalo maišytuvo dubenyje sudėkite minkštą sviestą ir rudojo cukraus. Išmaišykite juos vidutiniu greičiu, naudodami juosteliu, kol jie bus lengvi ir purvūs, apie 2-3 minutes.

2. Kai maišyklė veikia mažai, įpilkite pieno ir vanilės ir įmaišykite iki jų įtraukimo.

3. Sustabdykite maišytuvą, įpilkite miltų ir druskos, sumaišykite viską žemyn, kol miltų smailės beveik išnyko.

Įdėkite miniatiūrinius šokolado drožles ir maišykite juos rankomis, išpakuokite dugno apačią ir šonus, kad įsitikintumėte, ar visi miltai yra įtraukti.

4. Kepkite lakštą su pergamentu arba vašku popieriumi. Naudokite saldainių šaukštelius ar šaukšteles, kad suformuotumėte mažus tešlos rutulius, šiek tiek mažiau nei colio skersmens. Slapukų tešla Truffeliai yra gana turtingi, todėl jie dirba geriau, kaip mažesni įkandimai. Šaldytus sausainių tešlos kamuoliukus, kol jie tvirti.

5. Kai esate pasirengęs paminkluoti trumai, ištirpinkite šokolado dangą. Įdėkite mikrobangų krosnelėje ir mikrobangų krosnelėje vieną minutę, kol ištirpsta, maišydami po kiekvienos minutės, kad išvengtumėte perkaitimo.

6. Kai danga ištirpsta, naudokite šakutėlius ar panardinamus įrankius, kad drožtumėte triufelį danga, visiškai ją panardintumėte. Ištraukite iš šokolado ir traukite dugną per dubenį, kad pašalintumėte šokolado viršutinę dangą, tada padėkite ją ant kepimo skardos. Pakartokite su likusiais sausainių tešlos centrais ir šokoladu.

7. Laikykite sausainio tara, esanti šaldytuve, iki 2 savaičių.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	143
Bendras riebalų kiekis	9 g
Sotieji riebalai	6 g
Nesočių riebalų	3 g
Cholesterolis	8 mg
Natris	76 mg
Angliavandeniai	13 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	2 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)