Šio vištienos kvapai yra obuolių, paprikos, razinos, kario milteliai ir pomidorai. Skanus derinys yra fantastiškas su karšta virti ryžiai.
Daugelyje receptų dažniausiai naudoju be kaulų viščiukų šlaunis, vadinamą vištienos krūtinėlėmis, nes per ilgą valymo laikotarpį jie nesudaro sauso. Nepamirškite, kad šį receptą pakeisite vištienos šlaunimis.
Ko jums reikia
- 2 vidutinio dydžio Granny Smith obuoliai (šerdimi, supjaustyti ir nulupti)
- 1/4 puodelio svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1 maža žalia paprika (sėjama ir smulkiai pjaustoma)
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 2 šaukštus razinų ar serbentų
- 2-3 šaukštelius kario miltelių
- 1 šaukštelis grūdo imbiero
- 1/4 šaukštelio žemės raudonųjų pipirų arba pagal skonį
- 1 can (apie 14 1/2 oz.) Pomidorai (supjaustyti)
- 6 be kaulų vištienos krūtinės pusės (pašalinta oda)
- 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 1 puodelis baltųjų ryžių (ilgagrūdžiai paverčia)
- 1 svaras vidutinio dydžio krevetės (apkeptos ir deveined)
- 1/3 puodelio slyvered migdolų
- Košerinės druskos brūkšnys
- Garnyras: smulkintos petražolės
Kaip tai padaryti
Lengvoje 4-6 kvarco viryklėje sumaišykite supjaustytus obuolius, svogūnus, papriką, česnaką, auksinius razinus ar serbentus, kario miltelius, imbierą ir raudonąsias papriką; sumaišykite pomidorus.
Padažykite vištieną per pomidorų mišinį, šiek tiek sutinku su gabalais. Vištienos sultinys supilkite į viščiukų krūtinėlių pusę. Uždenkite ir virkite LOW, kol vištiena bus labai švelnus, kai kultivuojama šakute, apie 4-6 valandas.
Pašalinkite viščiuką į šiltą plokštelę, padėkite lengvai ir šiltai palaikykite 200 ° F orkaitėje arba šildomame stalče.
Maišykite ryžius į virimo skystį. Didinti temperatūrą; uždenkite ir virkite, maišykite vieną ar du kartus, kol ryžiai yra beveik švelni, apie 35 minutes. Krevetės sumaišykite, jei naudojate; padengti ir kepti maždaug 15 minučių ilgiau, kol krevetės centre bus nepermatomos; supjaustyti bandymui.
Tuo tarpu, riešutų migdolus nedidelėje neskondele keptuvėje per vidutinį karštą iki aukso rudos, kartais maišant. Atidėti.
Kad patiekite patiekalą, sezono ryžių mišinį pagardinkite druska. Piliakalnis šiltame patiekaluose; sutvarkyk vištieną ant viršaus. Pabarstykite su petražolėmis ir migdolais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1518 m |
| Bendras riebalų kiekis | 76 g |
| Sotieji riebalai | 20 g |
| Nesočių riebalų | 31 g |
| Cholesterolis | 570 mg |
| Natris | 893 mg |
| Angliavandeniai | 47 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 156 g |