01 iš 04
Grilio arba skrudinto kukurūzų užšaldymas
Kukurūzų užšaldymas viename sluoksnyje prieš laikant šaldytuvo talpyklas atlaisvina branduolius. Leda Meredith Šis kukurūzų užšaldymo metodas suteikia jums laisvų branduolių, kad vėliau galėtumėte pasiimti tik tai, ko jums reikia. Kukurūzų grūdimas ar skrudinimas prieš užšalimą suteikia dūminio, intensyvaus skonio, kuris yra fantastiškas meksikietiško stiliaus patiekaluose, pavyzdžiui, tortiljinės kalkių sriubos ar kukurūzų salsoje .
02 iš 04
Grilio kukurūzai
Kukurūzų galima kepti ant dujinės viryklės degiklio. Leda Meredith Jei jau turite išgrilintą grilį, visais atžvilgiais griliuokite savo kukurūzą. Jei turite dujinę viryklę, galite grilio kukurūzų ausys tiesiai ant degiklių, kaip parodyta čia. Jūsų krosnies broilerių nustatymas taip pat veiks. Griliu kepkite arba kepkite kukurūzus, kol iš jo atsiras rudos spalvos rudos dėmės, bet ne sudegintos.
03 iš 04
Iškirpkite branduolius nuo kobių
Pjaustyti kukurūzų grūdelius nuo kubo. Leda Meredith Įdėkite nedidelį dubenį aukštyn kojomis didelės dubenėlės viduje. Laikykitės kukurūzų smailės galo žemyn vertikaliai mažame dubenyje. Nulipkite branduolius iš viršaus į tašką. Dvigubo dubenėlio metodas neleidžia branduolims išsiblaškyti visoje jūsų virtuvėje. Išsaugokite kukurūzų aliejaus atsargas .
04 iš 04
Įšaldykite kukurūzų branduolius viename sluoksnyje
Įšaldykite kukurūzų grūdelius viename sluoksnyje prieš perkeliant į šaldiklio talpyklas. Leda Meredith Kukurūzų grūdelius paskleiskite ant kepimo skardos daugiau ar mažiau viename sluoksnyje. Užšaldykite, atidengtą, vieną valandą. Pervežimas į šaldiklio maišus ar konteinerius. Pirmasis jų užšaldymas viename sluoksnyje išlaiko branduolius tarpusavyje, o tai reiškia, kad galite pasiimti tik tai, ko jums reikia vėliau.