Šis kopūstų ritinėlių receptas yra mėgstamiausia šeima. Mano mama visada sukūrė šias kopūstų ritines specialiomis progomis, ir aš vis tiek jas darau taip pat. Skonio paslaptis yra cinamono užuomina. Aš paprastai pridedu papildomą. Jei nesate tikri, ar mėgstate cinamoną kopūstų rulonuose, galite jį praleisti arba naudoti tik brūkšnelį.
Patiekėkite kopūstų ritinius su bulvių koše ar virta.
Ko jums reikia
- 1 didelė kopūstų galva
- 1 svaras liesos jautienos
- 1/2 puodelio trumpųjų ryžių arba virtų ryžių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1
- kiaušinis, šiek tiek sumuštas
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 1/2 ar 1 arbatinis šaukštelis
- cinamonas , padalintas (daugiau ar mažiau, pagal skonį)
- 1 can (10 1/2 uncijos)
- pomidorų sriuba , neskiestos
- 1 gali (14,5 uncijos) pomidorai
Kaip tai padaryti
- Atsargiai nuplėškite lapus nuo kopūstų ir virkite verdančiu vandeniu arba garais, kol jis bus pakankamai lankstus. Saunus.
- Sumaišykite jautienos, ryžių, kiaušinių, svogūnų ir druskos, pipirų ir pusės cinamono kartu.
- Sumaišykite keletą šaukštų mišinio į cilindrą, tada sudėkite į kopūstų lapą. Saugus ritinėliai su dantų krapštukais.
- Sudėkite sriubą ir pomidorus olandų krosnyje arba dideliame puodelyje.
- Vieta kopūstų ritinėliai į puodą. Pabarstykite apie 1/2 šaukštelio cinamono.
- Uždenkite ir virkite 1 1/2 iki 2 valandų.
Ekspertų patarimai
- Vieną naktį įšaldykite kopūstų galvą. Tiesiog nulupkite lapus kitą dieną. Jie bus pakankamai lankstūs, kad užpildyti ir suvynioti - reikalaujama prieš virimo!
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 356 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 102 mg |
| Natris | 150 mg |
| Angliavandeniai | 39 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 29 g |