Šios skanios kopūstų sriubos skonį sustiprina smulkinta svogūna, supjaustytos bulvės, susmulkinti kopūstai ir pagardai. Jo kreminė tekstūra tampa patenkinama, švelni patiekaliu, kuris sušildys jus net šalčiausiu laiku.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio svogūno (kapotos)
- 3 šaukštus sviesto
- 3 šaukštus
- universalus miltai
- 4 puodeliai kopūstai (grubiai susmulkinti)
- 1/2 puodelio morkos (kapotos)
- 3 puodeliai daržovių sultinio
- 1/2 šaukštelio druskos (arba skonio)
- 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų
- 3 puodeliai bulvių (supjaustyti)
- 1 can / 14 1/2 uncijos išgarinto pieno
- Neprivaloma: maltos petražolės
- Neprivaloma: brūkšninis paprikas
Kaip tai padaryti
- Didelėje kietoje puodelio ar olandų krosnyje šilumą sveriant vidutiniškai žemai šilumai; virkite svogūną iki aukso spalvos. Maišykite miltus, kol gerai sumaišoma.
- Įpilkite kopūstų ir morkų kartu su sultiniu, druska, pipirais ir bulvėmis. Užvirkite, dažnai maišydami; sumažinti šilumos kiekį. Uždenkite ir virkite, kol pasiūti, dažnai maišydami, apie 20 minučių.
- Pridėti pieno. Šilti, bet nevirkite.
- Valgykite ir pakoreguokite prieskonius, pridėkite daugiau druskos ir pipirų, jei reikia.
- Jei norima, kiekvieną patiekalą parpilt su mažais petražolėmis ir paprikos briketu.
Tau taip pat gali patikti
Kreminė bulvių sriuba su kumpiu
Aštraus dešra ir bulvinė sriuba
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 300 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 35 mg |
| Natris | 886 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 10 g |