Šis švelnus ir malonus vieno valgio patiekalas už kiaulieną ir bulves virtina jūsų karštukinėse puode, kai esate ir ne. Aromatas, kuris pasveikins jus prie durų, yra tiesiog didingas.
Šiam receptui galite naudoti kaulų keptuvę, tačiau kepimo laikas turėtų būti padidintas valandą ar dvi valandas. Virkite kiaulieną iki minimalios 145 ° F temperatūros; Tai yra saugi JAV dolerio nustatyta temperatūra.
Galite rudyti kiaulieną, kol ją pridėsite prie kepimo lazdelės, kad gautumėte daugiau spalvos ir skonio. Tiesiog šiek tiek kepkite alyvą keptuvėje ir pridėkite kiaulieną. Ruda iš visų pusių, pasukama, kai mėsa išleidžiama iš visos. Šis procesas turėtų užtrukti apie 10 minučių. Tada supjaustykite kiaulieną su garstyčių mišiniu ir tęskite receptą.
Šį paprastą ir kvapnų receptą galite naudoti kitų daržovių. Įdėkite keletą sveikų arba supjaustytų grybų, pridėkite kubinių pastarnokų ar ropių, arba maišykite kukurūzų prieš pat patiekiant.
Ko jums reikia
- 1 svaras mažų raudonųjų bulvių (supjaustyti per pusę)
- 1 svaras saldžiųjų bulvių (nulupama ir supjaustyta gabaliukais)
- 2 raudonos paprikos (supjaustytos dideliais gabalais)
- 1 (3 svaro) svogūnai be kaulų
- 1/4 puodelio Dijono garstyčių
- 1 šaukštelis. džiovintas čiobrelių lapai
- 1/2 šaukštai. druska
- 1/8 šaukštelis. pipirai
- 1-1 / 2 puodeliai mažo natrio gėrimo sultinio
Kaip tai padaryti
- Bulvių ir paprikos įdėti 4-5 kvarto apatinėje viryklėje.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite garstyčias, čiobrelių, druskos ir pipirus ir lygiai paskirstykite kiaulieną.
- Kiaulienos įdėti ant daržovių viršuje ant lazdelės ir užpilkite jautienos sultinį ant visų.
- Uždenkite lėtą viryklę ir virkite mažai 8-9 valandas. Supjaustykite kiaulieną ir patiekite su daržovėmis ir sultimis. Jei turite naują karštą kepimo indą, virkite mažai 6-7 valandas, kol kiaulienos registruos bus 145 ° F.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 220 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 29 mg |
| Natris | 545 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 13 g |