"Glogg" yra tradicinis Kalėdų pūstas Skandinavijos šalyse. Šis "New York City" "Smörgos" virėjo Morteno Sohlberg receptas yra šiek tiek pritaikytas. Tai puikus šiltas pūstuvas, skirtas tarnauti bet kuriai atostogų vakarėliams .
Šis receptas yra tik keletas priedų iš lengvesnio "Glogg" recepto, bet manau, kad jums patiks ir jie iš tikrųjų nesukuria daug daugiau darbo. Imbieras, vanilė, muskato sultinys ir rudasis cukrus iš tikrųjų atneša šilto gėrimo kažką įspūdingo. Be to, "Sohlberg" naudoja tiek degtinę, tiek brendį ar prieskoniuotą romą, kad akcentuotų raudonojo vyno bazę, taigi jis turi truputį daugiau. Priesakytas rumas yra puikus pasiūlymas, nes jis puikiai veikia kitų prieskonių.
Ko jums reikia
- 4 puodeliai vandens
- 1 puodelis
- brendis (arba
- prieskoniuotas romas )
- Nulupkite iš 1 didelės oranžinės spalvos (supjaustytos didelėmis juostomis)
- 2 šaukštus gvazdikėlių
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 10
- kardamono ankštys
- 1/2 colių gabaliukas švieži
- Imbieras (švelniai nuluptas ir šiek tiek susmulkintas)
- 1/2 šaukštelio šviežiai rauginto muskato
- 4 lazdelės
- cinamonas
- 1 750 ml butelis sausas
- raudonas vynas
- 1 puodelis
- degtinė
- 2/3 puodelio tamsaus rudojo cukraus
Kaip tai padaryti
- Šildykite vandenį, brendį ir prieskonius virkite.
- Sumažinkite šilumą ir 10 minučių troškinkite.
- Įpilkite vyno, degtinės ir cukraus ir kepkite vieną minutę.
- Ištempkite gvazdikėlių ir apelsinų žievelę ir išpakuokite glögg, palikdami kitus prieskonius.
- Pridėkite razinus ir migdolus prie kiekvieno stiklo.
Recipe Courtesy: Smorgas Chef