Švęskite šiltesnio oro atsiradimą, paruoškite Suomijos "Spring Mead", lengvai fermentuotą limonadą. Jei geriate šį putojančią gėrimą iš karto, kai rozinos pailsės, gerai, kad ir vaikai! Bet būkite įspėti - Sima transformuojasi nuo šiek tiek burbuliška, kad šiek tiek svaigsta, tuo ilgiau, kaip jis fermentuoja.
Ko jums reikia
- 1 galonas vandens
- 2 dideli
- citrinos
- 1/2 puodelio rudojo cukraus
- 1/2 puodelio baltojo cukraus ir cukraus buteliams
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- mielės
Kaip tai padaryti
- Įpilkite vandenį į nuolatinį virinimą. Tuo tarpu naudokite citrinos zesterį arba bulvių skustuvą, kad pašalintumėte išorinę geltoną citrinų skardą juostelėmis, padėdami juos į didelį stiklinį arba plastikinį ( nemetalų ir karščiui atsparų) indą. Nulupkite arba nuimkite citrinų rūgščią vidinę balinę odą ir išmeskite. Supjaustykite citrina ir supilkite į indą su laimi, pridedant rudą ir baltąjį cukrų.
- Kai vanduo virsta, supilkite jį į konteinerį su citrinais ir cukrumi. Leiskite atvėsti drungniems, tada sumaišykite su mielėmis. Uždenkite ir palikite kambario temperatūroje 24 valandas (ir iki 48 valandų) arba tol, kol paviršius pradės šiek tiek burbuliuotis.
- Padrėkinkite skysčio švarius stiklinius butelius, kvarto stiklainius ar plastikinius indus. Į kiekvieną butelį įpilkite 5-6 razinas ir 1 arbatinį šaukštelį. Uždarykite sandarą ir šaldykite 2-5 dienas, kol bulvių viršuje išplautas razinos.
- Laikyti šaldytuve ir šaldyti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 44 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |