Šios krepšelių ledų slapukai pagaminti su šokoladu ir vanilės tešlais. Slapukai turėtų atšaldyti mažiausiai 4 valandas, todėl planuojate juos pradėti anksti dieną ar iš anksto.
Kalėdų metu kepiau šiuos slapukus daugelį metų ir, nors jie turi keletą papildomų žingsnių, jie verta pastangų. Arba pabandykite šokolado kepsnio kepimo variantą žemiau.
Tai yra puikus slapukai, skirti kepti šventėms ir ypatingoms progoms.
Taip pat žiūrėkite
Lengvi šaukštai su šokoladiniais česnakais
Puikios šokoladinės lieso slapukai
Ko jums reikia
- 1 1/4 puodelio sviesto (10 uncijų, suminkštintas)
- 1 1/2 puodeliai cukraus milteliais
- 1 didelis kiaušinis
- 1 1/2 šaukštelių vanilės
- 3 puodeliai
- universalus miltai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio nesaldinto kakavos miltelių
Kaip tai padaryti
- Dideliu maišymo dubeniu kremu sviestą ir cukrų sudėkite iki šviesos ir purus; įdėti kiaušinį ir vanilę; gerai sumaišykite.
- Maišykite miltus ir druską dubenyje arba vaško popieriaus lape.
- Rankomis ar maišytuvu, esant mažam greičiui, palaipsniui padauginkite miltų mišinį su kreminiu mišiniu; sumaišykite tik kartu.
- Tešlą padalinkite 2 lygiomis dalimis; sumaišykite kakavą į vieną porciją.
- Šaldykite dvi porcijas bent 1 valandą.
- Ant lengvai išplauto paviršiaus supilkite paprastą vanilės tešlą į 16x6 colių stačiakampį.
- Sulenkite šokolado tešlą į tokio paties dydžio stačiakampį ir atsargiai pastumkite į paprastą tešlą.
- Supilkite sluoksniuotą tešlą iki maždaug 1/4 colio storio.
- Pradėdami plačią pusę, sulenkite tešlą sandariai. Apvyniokite plastiko pakuotę ir šaldykite 4 - 6 valandas arba per naktį.
- Šildykite orkaitę iki 400 F
- Iškirpkite ritinį į 1/8 colių pjūvius. Tešlą tepkite šiek tiek, jei pjovimo metu jis sulaužys.
- Išdėstykite slapukus ant neišlifuotų arba pergamentu išklotų kepimo skardų apie 1 colio atstumu.
- Kepkite maždaug nuo 7 iki 9 minučių arba kol bus nustatyti slapukai.
- Nedelsdami išimkite sausainių kepsnius ir visiškai atvėskite ant lentynų.
Variacija: šokoladiniai riešutai sausainiai, sumaišykite visą tešlą su 1/2 puodelio kakavos. Įdėkite 1 1/2 puodeliai smulkiai pjaustytų graikinių riešutų arba pekano ant didelės plokštės. Tešlą padalinkite į dvi dalis ir kiekvieną dalį sudaro į cilindrą, kurio skersmuo yra apie 1 1/2 colio. Supilkite kiekvieną balioną smulkiai supjaustytuose riešutuose. Užvyniokite plastiko apvyniojimą ir šaldytuvą, kaip ir šokoladinio riešo slapukus. Skaldykite ir kepkite, kaip nurodyta pirmiau.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 94 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 38 mg |
| Natris | 52 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |