Tai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių Pietų pasukų kepimo kepimo receptų. Pietinė kukurūzų kepta paprastai gaminama be cukraus, bet jei mėgstate savo kukurūzų kepimą ant saldžiosios pusės, nedvejodami kreipkitės į granuliuotą cukrų ar šiek tiek medaus.
Daugeliui ji turi būti patiekiama kartu su čili, pupos pupelėmis, sriubomis ir žalumynais, ir tai turi būti bet kokio Naujųjų Metų dienos valgio metu.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 2 1/2 puodeliai kukurūzų miltai (balta)
- 1 puodelis
- universalus miltai
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelis soda
- 1 puodelis
- pasukos
- 1 puodelis mažai riebalų pieno
- 2 dideli kiaušiniai
- 4 šaukštai lydyto sviesto
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
- Įpilkite apie 1 šaukštą augalinio aliejaus į 10 colių pagardintą geležinę keptuvę; įdėti keptuvę orkaitėje.
- Maišymo dubenyje sujunkite kukurūzų miltus, miltus, druską, kepimo miltelius ir soda.
- Kitame dubenyje, kepkite pasukomis ir pienas su kiaušiniais ir lydyto sviesto.
- Naudodami orkaitės puslaidininkines dangtelius ar podolders, kruopščiai ištraukite karštą keptuvę iš orkaitės; šiek tiek paverčiamas, kad aliejus padengtų pusę visos. Padėkite indelį ant stovo.
- Palaipsniui sudėkite pieno mišinį į sausus ingredientus, sulenkiant ir maišant, kol visi sausieji ingredientai yra drėgnos.
- Supilkite tešlą į karštą keptuvę ir grąžinkite ją į orkaitę. Sumažinkite šilumą iki 350 F
- Kepkite 25 - 35 minučių, kol jis išsitraukia nuo pannų pusių ir yra šiek tiek rudos.
- Iškirpti į kvadratus arba pleištus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 336 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 135 mg |
| Natris | 1,061 mg |
| Angliavandeniai | 41 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 10 g |