"Rosh Hashanah", pažodžiui žydų naujieji metai, vyks rugsėjo mėnesį su dviejų dienų šventėmis, kuriose valgomi saldūs maisto produktai, tokie kaip obuoliai ir medus, kad sukeltų saldus naujus metus. Medaus pyragaičiai, žinomi kaip Lekachas, yra įprasti patiekalai ir paprastai yra tankūs kepiniai, saldinti medumi, pripildyti šiltų prieskonių, tokių kaip cinamonas, imbieras ir muskusas, dažnai mirkyti medaus sirupe.
Pyragai yra lengvi ir gali būti patiekiami pusryčiams su kava, pietų užkanda su arbata arba po vakarienės desertu. Canola aliejus gali būti pakeistas į sviestą, kad būtų pagaminta be pieno . Bet kuriuo atveju šie saldūs pyragai yra skanūs bet kuriuo metu.
Ko jums reikia
- Už tortą:
- 2 puodeliai universalus miltai
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 šaukštelis cinamono
- 1 šaukštelis grūdo imbiero
- 1/2 arbatinio šaukštelio muskato
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1/2 puodelio medaus
- 1 nulenkite netirptą sviestą (kambario temperatūroje)
- 1 šaukštelis vanilės
- Zest 1 oranžinė
- Dėl glazūros:
- 1/2 puodelio cukraus miltelių
- 1 šaukštą medaus
- 1 šaukštas pieno ar grietinėlės
- 1 šaukštas nesūdyto sviesto (lydyto)
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/4 arbatinio šaukštelio žemės imbiero
- Druskos brūkšnys
Kaip tai padaryti
- Iš anksto pašildykite orkaitę iki 350 F. Sviestą iškepkite į standartinę keptuvę ir padėkite ją pergamuoju popieriumi, kad lengvai ištrauktumėte duoną po kepimo.
- Dideliame dubenyje sujungti kiaušinius, cukrų ir medų. Naudodami stalą ar rankinį maišytuvą, sumaišykite, kol cukrus ištirps. Įmaišykite sviestą, vanilžą ir apelsinų skonį ir įmaišykite iki visiško ingrediento.
- Atskirame dubenyje išmaišykite miltus, cinamoną, imbierą, muskusą, kepimo miltelius, soda ir druską. Sausus ingredientus įpilkite į drėgną ir sumaišykite, kol sumaišysite.
- Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę ir kepkite maždaug 40 minučių arba kol tortas testeris išeina išvalyti.
- Padarykite glazūrą, sumaišydami sumaišytą cukrų, medų, pieną, lydytą sviestą, cinamoną, imbierą ir druską. Dusulys per šiltą pyragą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 444 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 117 mg |
| Natris | 500 mg |
| Angliavandeniai | 49 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |