Šis skanus keptas persikų ir gervuogių pyragas įkvėpė Prancūzijos desertas " clafouti" . Persikų ir gervuogių kepama kreminė kiaušinių tešla, gaminanti malonų desertą visiems. Tai skanus pati arba su ledais.
Ko jums reikia
- 1 puodelis šviežias
- gervuogės, skalaujamos
- 2 puodeliai
- supjaustyti švieži persikai
- 1 1/4 puodelio pieno
- 3 kiaušiniai
- 1/2 puodelio universalus miltai
- 2/3 puodelio cukraus
- 1/2 šaukštai. Vanilės ekstraktas
- Žiupsnelis druskos
Kaip tai padaryti
1. Iškaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Išdėstykite persikų ir gervuogių sviesto 2 kvarcinio kepimo indą.
2. Dideliame dubenyje suvyniokite pieną, kiaušinius, miltus, cukrų, vanilą ir druską, kad susidarytumėte šviesą, ploną tešlą. Supilkite tešlą virš persikų ir gervuogių.
3. Kepkite 45 minutes, kol kol bus prispaudžiamos ir supusios aplink kraštus, o centras yra nustatytas. Prieš patiekiant leiskite atvėsti iki šilto ar kambario temperatūros.
Patiekite paprastą ar vanilės ledų šaukštelius.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 191 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 82 mg |
| Natris | 260 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |