Mes esame čia, norėdami atsikratyti mito, kad naminis makaronų padažas yra niekas kitas, o ne itin paprastas kepimo būdas, negu jis yra. Mes pažadame, tai tikrai neturi būti sudėtinga. Ir kai jūs esate labai didelis skubėti, viskas, ko jums reikia, yra šie keturi ingredientai: dešra, alyvuogių aliejus, svogūnai ir grūsti pomidorai.
Dešra turi tiek daug skonio, kuri yra pagaminta ne tik druskos ir pipirų, bet ir kitų prieskonių ir prieskonių, ir tai puikiai veikia, ar jūs naudojate aštraus dešra ar saldus - skirtumas tiesiog sukelia aštresnį ir švelnesnį padažu . Šiam receptui pasirinkome kiaulienos dešrelę, bet nejaukite eksperimentuoti su kitais baltymais. Jautienos ar veršienos dešra bus tokia pat tvirta, kaip ir kiauliena. Nors kalakutiena ar vištienos dešra suteiks sveikesnes galimybes. Eksperimentuokite su skirtingais tipais arba apsvarstykite unikalią mišinį. Tiesiog įsitikinkite, kad paruošėte tinkamą valymo laiką.
Maždaug 20 minučių nuo pradžios iki pabaigos, jis lengvai susilygina arba trilyčia, jis gražiai užsiblokuoja, ir jis lazanijoje pasakiškai veikia .
Šis receptas yra beveik nesėkmingas ir tikrai minios malonus, komforto maisto. Tai tikrai tris kartus lengva, taigi, kai gamina maistą, apsvarstykite meniu, kuriame yra gurkšnotų česnakų duona (puikiai tinka skaniam padažui panardinti), traškios žalios salotos arba netgi išmeskite naminę pica, kurioje yra buivolų mozzarella, šviežias bazilikas , ir šis skanus mėsos padažas.
Jei naudojant šaldytuvą ištraukus likučius, vieną kartą atšildžius, šis padažas puikiai veiktų kaip vištienos parmezanas , mėsos užpilta kannelonija arba kepta pyrago pyragas . Galimybės yra begalinės. Tačiau, turėdamas šį padažą rankoje, bet kokia patiekalė suteiks vėją ir dar daugiau skanių.
Ko jums reikia
- 1 svaras svorio kiaulienos dešra (saldus ar aštrus)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 3/4 puodelio svogūnai (kapotos)
- 1 (35 uncijos) gali susmulkinti pomidorai
Kaip tai padaryti
- Dideliame puodelyje per vidutinio ir aukšto šilumos saute dešra iki rudos ir truputį, supjaustoma su šaukštu, kaip virėja, kol nebus rožinė. Perkelkite į dubenį.
- Tame pačiame puodelyje per vidutinės ir didelės šilumos, alyvuogių aliejaus. Įmaišykite svogūnus ir salotą 5 minutes, kol pasigaminsite, supjaustykite susmulkintus pomidorus ir įkepkite. Kepkite 5 minutes, paruoškite virtą kiaulieną į keptuvę ir virkite dar 5 minutes.
- Patiekite makaronus.
Patarimas:
Bet koks makaronų patiekalas - įsivaizduokite laisvą, ką naudojate. Tačiau taip pat apsvarstykite makaroną, kuris turi širdies charakteristikas, kad pagirtintumėte tokį švelnų padažu. Šios kategorijos pastos apima tagliatelle , pappardelle, fettuccine arba bet kokį didelį apvalkalą ar vamzdelį, pavyzdžiui, penne arba rigatoni.