Galite naudoti šį pagrindinį pyrago užpildą ir pridėti tik apie virtus daržoves ar mėsą, kad pagamintumėte savo specialybę.
Quiches paprastai yra geriausi, kai jie yra paprasti. Paprasčiausias yra tik kiaušinių, grietinėlės ir sūrio, keptų pyrago apvalkale, derinys. Šis receptas yra šiek tiek kitoks, nes naudojamas baltas padažas. Tai daro "Quiche" daug kruopštesnę ir suteikia itin švelnią tekstūrą.
Šį receptą tikrai reikia nusausinti špinatais. Smulkinti šaldyti špinatai turi vandens toną. Jei didžioji šio vandens dalis nebus pašalinta, ji bus išleista kepant ir niekada netinkamai sukonfigūruos. Paspauskite jį rankomis, tada įdėti į virtuvę rankšluosčiu ir išspausti gerai.
Galite padaryti šį receptą su kitais ingredientais, jei norite. Kai kurie supjaustyti ir išdžiovinti artišokų šerdys būtų nuostabūs, kaip ir kai kurie virti šparagai, supjaustyti į 1 "ilgį. Galėtumėte taip pat įdėti virtą keptuvę ar kumpį į receptą.
Patiekite šį quiche su žaliuoju avokadų salotų lapeliu ir šiek tiek ledinės arbatos ar pieno. Tai suteikia puikią pietų ar lengvą vakarienę kompanijai.
Ko jums reikia
- 1 9 colių pyragas (neraugintos)
- 1/4 puodelio sviesto
- 1 svogūnas (kapotas)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 2 šaukštai miltų
- 1/2 puodelio pusę ir pusę
- 1/2 puodelio grietine
- 1/4 šaukštelio druskos
- Baltijos pipirų brūkšnys
- 4 kiaušiniai (mušti)
- 1/8 arbatinio šaukštelio malto muskato riešutų
- 1 9-osios pakuotės šaldytos špinatai (atšildytos ir labai gerai nusausintos)
- 1 puodelį susmulkinto Havarto sūrio
- 1/2 puodelio susmulkinto Colby sūrio
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Paruoškite pyrago pyragas ir atidėkite.
- Sunkioje keptuvėje, supilkite sviestą per vidutinę karštą ir pridėkite svogūną ir česnaką. Virkite ir sumaišykite 4-5 minutes, kol daržovės bus švelnus.
- Įdėti miltus; virkite ir maišykite 3-4 minutes, kol jis pasidarys. Tai vadinama roksu . Tada įpilkite pusę ir pusę ir virkite, nuolat maišydami, kol mišinys susitraukia apie 4-5 minutes. Nuimkite keptuvę nuo šilumos.
- Didelėje dubenyje sujunkite grietinę, druską, pipirus, kiaušinius ir muskato slyvą ir gerai sumaišykite. Sumaišykite svogūnų mišinį.
- Įsitikinkite, kad špinatai yra labai gerai nusausinti (paspauskite jį tarp sluoksnių popierinių rankšluosčių arba išspauskite jį virtuvės rankšluosčiu) ir sudėkite į mišinį. Pridėti "Havarti" ir "Colby" sūrius.
- Supilkite špinatų mišinį į pyragą ir pabarstykite parmezano sūriu.
- Kepkite spinach quiche 350 ° F temperatūroje 40-50 minučių, kol užpildas bus nelygus ir nustatytas. Palikite stovėti 5 minutes, tada supjaustykite į pleištus tarnauti.