Šis skanus sodo makaronų salotos pakraunamos šviežios kapotos daržovės. Citrinų pesto ir majonezo padažas puikiai drąsina salotas. Aš naudoju rotini salotose, bet nenoriu vartoti farfalle, fusilli ar panašių makaronų.
Norėdami, kad salotos pakankamai širdies, kad būtumėte pagrindinis patiekalas, įpilkite keptų vištienos, sūrio kubelių arba supjaustyto sūrio, ar likusio kubo kumpio, kepta jautienos arba kalakuto.
Ko jums reikia
- 8 uncijos rotini makaronai
- 1/2 vidutinio agurko, nulupti ir supjaustyti
- 1 puodelis supjaustytų pomidorų
- 1 gali (apie 2 1/2 uncijos) supjaustytos prinokusios alyvuogės, nusausintos
- 1/2 raudonųjų paprikų, supjaustytų supjaustyti
- 1/4 puodelio kapotų salierų
- 2 šaukštai smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno, neprivaloma
- 3/4 puodelio majonezo
- 2 šaukštai paruošta pesto
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio druskos arba skonio
- 2 šaukštai šviežios kapotos petražolės, neprivaloma
Kaip tai padaryti
Pasiimkite pakuotės kukulius. Nuvalykite duoną ir nuplaukite šaltu vandeniu. Nustatykite makaronus, kad visiškai atvėstumėte, tada perkelkite į didelį aptarnavimo indą.
Atšaldyti rytini makaronai su supjaustytais agurkais, pomidorais, griežinėliais paryškintų alyvuogių, paprikų, salierų ir svogūnų (jei naudojamas).
Buteliu sumaišykite majonezą, pestą, citrinų sultis, šviežiai maltųjų juodųjų pipirų, druskos ir petražolių, jei naudojate.
Sumaišykite su makaronais ir švelniai sumaišykite.
Skonis ir, jei reikia, pridėkite daugiau druskos.
Uždenkite dubenį ir šaldykite iki tarnavimo laiko.
Tau taip pat gali patikti
Makaronų salotos su sūriu ir kumpiu
30 minučių tuno makaronų salotos
Makaronų ar bulvių salotų padažas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 429 |
| Bendras riebalų kiekis | 25 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 701 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 8 g |