Šis lengvas, neįtikėtinas šokolado išdrožas yra greitas, pagamintas su saldinto sutirštinto pieno , šokolado drožlių ir šiek tiek sviesto. Jei mikrobangų krosnelę naudosite, kad šildytumėte mišinį, būtinai maišykite jį dažnai, kol šokoladas visiškai ištirps ir mišinys bus gerai sumaišytas.
"Fudge" yra vienas iš mūsų populiariausių "Fudge" receptų ne tik dėl puikios skonio ir tekstūros, bet ir dėl to, kad tai neįtikėtinai lengva padaryti. Tiesiog sumaišykite ingredientus kartu, ištirpinkite ir išsklaidykite.
Ko jums reikia
- 1 can (14 uncijos) saldintas sutirštintas pienas
- 2 puodeliai pusiau šokolado drožlių (12 uncijų)
- 1 puodelis pieno šokolado drožlių (6 uncijos)
- 2 šaukštus sviesto
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- Neprivaloma: 1 puodelį kapotų pekano arba graikinių riešutų
Kaip tai padaryti
- Lengvai sutepkite 9 colių kvadratą; linija su plastikiniu plėvele, kurio ilgis maždaug 18-24 colio ilgio, paliekant galus, kad padengtų baigtą užtvanką. Galai taip pat bus naudojami kaip "rankenos", kurios padės jums pakelti ištrynimą iš keptuvės.
- Dvigubo katilo ar nerūdijančio plieno dubenėlyje per smėlio vandenį sujunkite saldintą kondensuotą pieną, šokolado drožles, sviestą ir vanilę. Maišykite, kol šokoladas ištirps ir mišinys bus lygus. Maišykite riešutus, jei naudojate ;. Supilkite mišinį į paruoštą indelį.
- Švelniai paskleiskite, tada lengvai padėkite plastiko apvyniojimo galus. Įšaldykite šaldytuve, kol tvartas tvirtas.
- Pakelkite atšaldytą fudge iš keptuvės ir supjaustykite į mažus kvadratus.
Patarimai ir variantai
- Dėl uolinio kelio įniršio sumaišykite maždaug 1 puodeliu miniatiūrinių zidinių ir pakeiskite supjaustytus riešutus 1/2 puodelio kapotų žemės riešutų.
- Švelniai paspauskite maždaug 1/2 puodelio pjuetų bitų į ištempimo viršūnę prieš pat šaldytuve.
- Viršuliuokite trapumą su smulkintomis pipirmėtės lazdelėmis arba saldainių lazdele.
- Padauginkite supjaustytus raudonus ir žalias saldainius vyšnias, kad vietoj arba sumaišytų riešutų vietoj.
- Su keptuvu kokosu: keptuvėje iškepkite apie 1/2 puodelio supjaustyto saldinto kokoso. Įdėkite keptuvę ant vidutinio karščio ir virkite, maišant ir sukdami visą laiką, kol kokoso rudas. Jei naudojate, kartu su riešutais sumaišykite kokosą.
- Pakeiskite graikinius riešutus arba pekaninius riešutus su 1 puodelio lengvai kepta pistacijomis arba pjaustytais keptais makadamijos riešutais.
- Išmaišykite 1 šaukštą burbono ar romo kartu su vaniliu.
- Pridėkite 1/2 prie 1 puodelio džiovintų spanguolių, razinų arba susmulkintų džiovintų vyšnių, kartu su riešutais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 147 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 6 mg |
| Natris | 17 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |