Jei trokštate deserto, bet šiek tiek laiko, šie kepti obuoliai yra puikus sprendimas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai nulupti obuolius, supjaustyti juos ir sumušti sviestą. Įpilkite šiek tiek cukraus ir turite trumpąją sirupo obuolių desertą, kuriame yra tik maždaug 10 minučių laisvų rankų darbo laiko. Patiekalas siūlo patenkinti obuolių pyrago skonį su kur kas mažiau netvarka!
Receptas reikalauja granuliuoto cukraus, bet karamelinio skonio naudojimui rudojo cukraus. Įpilkite apie 1/2 šaukštelio cinamono kartu su cukrumi, jei norite, arba pabarstykite gatavus obuolius su cinamono ir cukraus mišiniu. Dėl obuolių pasirinkite obuolį, kuri, kai virti, bus pakankamai gerai išlaiko savo formą. Granny Smith, Empire, Cortland, Golden Delicious ir Fuji yra geri šio recepto pasirinkimai. Patikrinkite obuolius, kaip pasiruoškite, kad įsitikintumėte, jog jie nėra obuoliai. Kai kurie obuoliai minkštėja greičiau; taip pat gali būti ir sluoksnių storis.
Šiltuose keptuose obuoliuose pasakiškas desertas su šaukšteliu ledų ar šviežiai suplautų grietinėlių . Saldinti obuoliai skanūs ir prancūzišku skrudintuvu , vafliais ar blyneliais , ir jie puikiai tinka gurkšniems pusryčiams . Jie taip pat puikiai tinka kepti kumpiai, mėsos kepsniai ar kepsniai.
Ko jums reikia
- 3
- obuoliai (vidutinio dydžio ir dideli, pyragas)
- 3 šaukštus sviesto
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- Neprivaloma: cukraus ar cinamono cukrus, patiekiamas
Kaip tai padaryti
- Nulupkite obuolius arba nuplaukite ir palikite juos nulupus. Padauginkite obuolius ir supjaustykite juos į pleištus.
- Skiesti sviestą didelėje, sunkioje keptuvėje vidutinės ir mažos ugnies.
- Kai sviestas karštas ir putojantis išnyksta, supjaustytus obuolius įpilkite į keptuvę. Uždenkite indą ir virkite juos maždaug 5 minutes arba kol obuoliai suminkštinami.
- Apverskite obuolius švelniai ir pabarstykite 1/3 puodelio cukraus. Mažinkite šilumą. Uždenkite indą ir virkite maždaug 3-5 minutes.
- Atsegkite ir virkite maždaug 2-3 minutes ilgiau, kol cukrus bus ištirpintas ir sieros.
- Nuimkite obuolius nuo karščio. Skalskite obuolius ir pabarstykite dar keletą šaukštų cukraus, jei jie dar gana tortas. Arba pabarstykite cinamono cukraus mišiniu.
- Patiekite karštais patiekalais su kumpiu arba kiauliena, su pusryčiais ar desertu.
Patarimai
Jei norite pagaminti obuolius, avižą supuoskite. Buteliu sumaišykite 1/2 puodelio miltų su 1/4 puodelio rudojo cukraus, 1/4 arbatinio šaukštelio kiekvieno kepimo miltelių ir cinamono bei druskos brūkšniu. Puikiai sumaišykite ir įpilkite 1/3 puodelio valcuotų avižų. Supjaustykite 4 šaukštus kambario temperatūros sviesto. Sumaišykite su pirštais ar šakutėmis, kol susidarys nedideli gumbai. Išpjaukite trupinius ant pergamento popieriaus dengto kepimo skardos ir šaldykite apie 5-10 minučių. Kepkite įkaitintoje 375 F orkaitėje apie 15 minučių, maišydami ir sukdami apie pusę. Atvėsinkite ir pabarstykite keptais obuoliais ar kitais vaisiais, ledais, pudingu ar kremu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 152 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 15 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 0 g |