Visų česnakų svogūnėlių kepimas yra paprastas ir skanus būdas, o saldus, minkštos gvazdikėlių galima naudoti daugybe būdų. Skrudintos česnako skiltelės yra puikus garnyras pagrindiniams patiekalams, pvz., Skrudinta vištiena, taip pat gali būti iškepti ir pridėti prie padažų ir padažų.
Klasikinis būdas mėgautis šiomis karamelizuotomis gvazdikėlėmis - tai paprasčiausiai pasklinda susmulkinta duona, šiek tiek pabarstyti druskos ir valgyti taip, kaip yra.
Ko jums reikia
- 6 visa
- česnakų svogūnėliai (kiek galima arčiau tokio dydžio)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 F
- Pasukite visą česnako svogūnėlę ant šono ir su aštriu peiliu, nukirpkite viršutinę 1/3-osios lemputės. Būtinai nukirpkite viršuje (pasviręs galas), o ne apačią (plokščią, šakną).
- Kiekvieną visą česnaką padėkite ant folijos gabalo, maždaug 8 colių pločio, su pjaunama puse į viršų. Išpjaukite vieną arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus per supjaustyto paviršiaus ir pabarstykite druska. Užvyniokite foliją ir apvyniokite česnaką, kad užsandarintumėte (svogūnėliai atrodytų kaip sukapoti šokolado bučiniai).
- Uždarykite kepimo indą ir kepkite 45-60 minučių, priklausomai nuo dydžio, kol česnakas bus minkštas ir aukstai rudas. Pašalinti iš folijos ir tarnauti. Gvazdikėliai išpjaukės tiesiai iš popieriaus odos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 103 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 16 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 1 g |