Taip pat naudinga tiems, kurie serga cukriniu diabetu ir Alzheimerio liga
Maža istorija
Moliūgai yra gurmanų šeimos nariai ir jau seniai naudojami raižiniams ir pyragams. Anksti naujosios Anglijos gyventojai fermentavo moliūgą ir buvo moliūgų alų kūrėjai. Bet ar žinojote, kad moliūgai taip pat yra puikus baltymų šaltinis? Tai ypač gera žinia vegetarams ir veganams.
Senovės liekanos buvo atrastos Pietų Amerikoje, vykdomos dar 9000 metų.
Kadangi jie yra daug skaidulų ir baltymų moliūgai buvo naudojami tradicinėje medicinoje dėl problemų, susijusių su virškinimu, ir buvo gyvybiškai svarbus cukraus šaltinis naujosios Anglijos pradžioje.
Naujausi tyrimai
Nauji tyrimai rodo, kad du moliuskų, trikonelino ir nikotino rūgšties fitocheminiai preparatai gali paveikti insulino ir gliukozės kiekį diabetu sergantiems žmonėms. Moliūgų yra ypač daug polifenolio antioksidantų. Naujausi tyrimai rodo, kad polifenoliai gali apsaugoti odą ir akis nuo žalingų UV spindulių, tokiu būdu apsaugant nuo odos raukšlių ir geltonosios dėmės degeneracijos bei veikiančios kaip priešuždegiminiai. Moliūgai taip pat gali būti naudos, palengvinančios Alzheimerio ligos vystymąsi.
Amazing privalumai
Moliūgai yra vitaminų, mineralų ir antioksidantų, taip pat baltymų, kalcio ir skaidulų, galia. Jie išskirtinai mažai kalorijų ir neturi sočiųjų riebalų ir cholesterolio. Tai ypač gera žinia sulčiaspaudėms, ieškantiems produktų, kurie vienoje maiste suteikia didelę maistinę vertę.
Moliūgų sudėtyje esantis pluoštas padeda sukurti diktams būdingą pilnatvę. Tai kartu su kitomis savybėmis moliūgų yra ypač naudinga tiems, kurie serga cukriniu diabetu.
Skanus receptai
Moliūgų obuolių prieskoniai
2 puodeliai Moliūgai - kubai, oda ir visa!
1 Žalioji obuolė - sėklos, oda ir visa kita!
1/2 "šviežias imbieras
Cinamono ir kriaušių skonio
Žaliosios moliūgų sultys
2 puodeliai Moliūgai - kubai, su oda
1 obuolys - oda ir visa ar 1 puodelis obuolių sidro
1 " Wheatgrass
Prieskoniai pagal skonį